黃蓉正要将雞撕開，身後忽然有人說道：“撕作三份，雞屁股給我。
”
兩人都吃了一驚，怎地背後有人掩來，竟毫無知覺，急忙回頭，見說話的是個中年乞丐。
這人一張長方臉，颏下微須，頭發花白，粗手大腳，身上衣服東一塊西一塊地打滿了補釘，卻洗得幹幹淨淨，手裡拿着一根綠竹杖，瑩碧如玉，背上負着個朱紅漆的大葫蘆，臉上一副饞涎欲滴的模樣，神情猴急，似乎若不将雞屁股給他，就要伸手搶奪了。
郭黃兩人尚未回答，他已大馬金刀地坐在對面，取過背上葫蘆，拔開塞子，酒香四溢。
他咕嘟咕嘟地喝了幾口，把葫蘆遞給郭靖，道：“娃娃，你喝。
”
郭靖心想此人好生無禮，但見他行動奇特，心知有異，不敢怠慢，說道：“我不喝酒，您老人家喝吧。
”言下甚是恭謹。
那乞丐向黃蓉道：“女娃娃，你喝不喝？”
黃蓉搖了搖頭，突然見他握住葫蘆的右手隻四根手指，一根食指齊掌而缺，心中一凜，想起了從前聽爹爹所說的華山論劍、以及參與論劍的五人之事，想到了五絕中的九指神丐，心想：“難道今日機緣巧合，逢上了前輩高人？且探探他口風再說。
”見他望着自己手中的肥雞，喉頭一動一動，口吞饞誕，心裡暗笑，便撕下半隻，果然連着雞屁股一起給了他。
那乞丐大喜，夾手奪過，風卷殘雲地吃得幹幹淨淨，一面吃，一面不住贊美：“妙極，妙極，連我叫化祖宗，也整治不出這般了不起的叫化雞。
”黃蓉微微一笑，把手裡剩下的半邊雞也遞給了他。
那乞丐謙道：“那怎麼成？你們兩個娃娃自己還沒吃。
”他口中客氣，卻早伸手接過，片刻間又已吃得隻剩幾根雞骨。
他拍了拍肚皮，叫道：“肚皮啊肚皮，這樣好吃的雞，很少下過肚吧？”黃蓉噗哧一笑，說道：“小女子偶爾燒得叫化雞一隻，得入叫化祖宗的尊肚，榮幸之至。
”那乞丐哈哈大笑，說道：“你這女娃子乖得很。
”從懷裡摸出幾枚金镖來，說道：“昨兒見到有幾個人打架，其中有一個闊氣得緊，放的镖兒居然金光閃閃。
老叫化順手牽镖，就給他牽了過來。
這枚金镖裡面是破銅爛鐵，镖外撐場面，鍍的倒是真金。
娃娃，你拿去玩兒，沒錢使之時，倒也可換得七錢八錢銀子。
”說着便遞給郭靖。
郭靖搖頭不接，說道：“我們當你是朋友，請朋友吃些東西，不能收禮。
”這是蒙古人好客的規矩。
那乞丐神色尴尬，搔頭道：“這可難啦，我老叫化向人讨些殘羹冷飯，倒也不妨，今日卻吃了你們兩個娃娃這樣一隻好雞，受了這樣一個天大恩惠，無以報答。
這……這可……”郭靖笑道：“小小一隻雞算什麼恩惠？不瞞你說，這隻雞我們也是偷來的。
”黃蓉笑道：“我們順手牽雞，你老人家再來順口吃雞，大家得個‘順’字。
”那乞丐哈哈大笑，說道：“兩個娃娃挺有意思，可合了我脾胃啦。
來，你們有什麼心願，說給我聽聽。
”
郭靖聽他話中之意顯是要伸手幫助自己，那仍是請人吃了東西收受禮物，便搖了搖頭。
黃蓉卻道：“這叫化雞也算不了什麼，我還有幾樣拿手小菜，要請您試試口味。
咱們一起到前面市鎮去好不好？”那乞丐大喜，叫道：“妙極！妙極！”郭靖道：“您老貴姓？”那乞丐道：“我姓洪，排行第七，你們兩個娃娃叫我七公吧。
”黃蓉聽他說姓洪，心道：“果然是他。
不過他這般年紀，看來比丘道長也大不了幾歲，怎能與全真七子的師父齊名？嗯，我爹爹也不太老，還不是一般跟洪七公他們平輩論交？定是全真七子這幾個老道不争氣，年紀都活在狗身上了。
”丘處機逼迫郭靖和穆念慈結親，黃蓉心中一直惱他。
三人向南而行，來到一個市鎮，叫做姜廟鎮，投了客店。
黃蓉道：“我去買作料，你爺兒倆歇一陣子吧。
”
洪七公望着黃蓉的背影，笑眯眯地道：“她是你的小媳婦兒吧？”郭靖紅了臉，不敢說是，卻也不願說不是。
洪七公呵呵大笑，眯着眼靠在椅上打盹。
直過了大半個時辰，黃蓉才買了菜蔬回來，入廚整治。
郭靖要去幫忙，卻給她笑着推了出來。
又過小半個時辰，洪七公打個呵欠，嗅了兩嗅，叫道：“香得古怪！那是什麼菜？可有點兒邪門。
情形大大不對！”伸長了脖子，不住向廚房探頭探腦張望。
郭靖見他一副迫不及待、心癢難搔的模樣，不禁暗暗好笑。
廚房裡香氣陣陣噴出，黃蓉卻始終沒有露面。
洪七公搔耳摸腮，坐下站起，站起坐下，好不難熬，向郭靖道：“我就是這個饞嘴的臭脾氣，一想到吃，就什麼也都忘了。
”伸出那隻剩四指的右掌，說道：“古人說：‘食指大動’，真是一點也不錯。
我隻要見到或是聞到奇珍異味，右手食指就會跳個不住。
有一次為了貪吃，誤了一件大事，我一發狠，一刀将指頭給砍了……”郭靖“啊”了一聲，洪七公歎道：“指頭是砍了，饞嘴的性兒卻砍不了。
”
說到這裡，黃蓉笑盈盈地托了一隻木盤出來，放在桌上，盤中三碗白米飯，一隻酒杯，另有兩大碗菜肴。
郭靖隻覺得甜香撲鼻，說不出的舒服受用。
一碗是炙牛肉條，隻不過肉香濃郁，尚不見有何特異，另一碗是碧綠的清湯中浮着數十顆殷紅的櫻桃，又飄着七八片粉紅色的花瓣，底下襯着嫩筍丁子，紅白綠三色輝映，鮮豔奪目，湯中泛出荷葉清香，想來這清湯是以荷葉熬成。
黃蓉在酒杯裡斟了酒，放在洪七公前面，笑道：“七公，您嘗嘗我的手藝兒怎樣？”
洪七公哪裡還等她說第二句，也不飲酒，抓起筷子便夾了兩條牛肉條，送入口中，隻覺滿嘴鮮美，絕非尋常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，諸味紛呈，變幻多端，直如武學高手招式之層出不窮，人所莫測。
洪七公驚喜交集，細看之下，原來每條牛肉都是由四條小肉條拼成。
洪七公閉了眼辨别滋味，道：“嗯，一條是羊羔坐臀，一條是小豬耳朵，一條是小牛腰子，還有一條……還有一條……”黃蓉抿嘴笑道：“猜得出算你厲害……”她一言甫畢，洪七公叫道：“是獐腿肉加兔肉糅在一起。
”黃蓉拍手贊道：“好本事，好本事。
”郭靖聽得呆了，心想：“一碗炙牛肉條竟要這麼費事，也虧他辨得出五般不同的肉味。
”
洪七公道：“肉隻五種，但豬羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是另一般滋味，一共有幾般變化，我可算不出了。
”黃蓉微笑道：“倘若次序的變化不計，那麼隻有二十五變，合五五梅花之數，又因肉條形如笛子，因此這道菜有個名目，叫做‘玉笛誰家聽落梅’。
這‘誰家’兩字，也有考人一考的意思。
七公你考中了，是吃客中的狀元。
”
洪七公大叫：“了不起！”也不知是贊這道菜的名目，還是贊自己辨味的本領，拿起匙羹舀了兩顆櫻桃，笑道：“這碗荷葉筍尖櫻桃湯好看得緊，有點舍不得吃。
”在口中一辨味，“啊”地叫了一聲，奇道：“咦？”又吃了兩顆，又是“啊”的一聲。
荷葉之清、筍尖之鮮、櫻桃之甜，那不必說了，櫻桃核已經剜出，另嵌别物，卻嘗不出是什麼東西。
洪七公沉吟道：“這櫻桃之中，嵌的是什麼物事？”閉了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃地道：“是雀兒肉！不是鹧鸪，便是斑鸠，對了，是斑鸠！”睜開眼來，見黃蓉正豎起了大拇指，不由得甚是得意，笑道：“這碗荷葉筍尖櫻桃斑鸠湯，又有個什麼古怪名目？”黃蓉微笑道：“老爺子，你還少說了一樣。
”洪七公“咦”的一聲，向湯中瞧去，說道：“嗯，還有些花瓣兒。
”黃蓉道：“對啦，這湯的名目，從這五樣作料上去想便是了。
”洪七公道：“要我打啞謎可不成，好娃娃，你快說了吧。
”黃蓉道：“我提你一下，隻消從《詩經》上去想就得了。
”洪七公連連搖手，道：“不成，不成。
書本上的玩意兒，老叫化一竅不通。
”
黃蓉笑道：“這如花容顔，櫻桃小嘴，便是美人了，是不是？”洪七公道：“啊，原來是美人湯。
”黃蓉搖頭道：“竹解心虛，乃是君子。
蓮花又是花中君子。
因此這竹筍丁兒和荷葉，說的是君子。
”洪七公道：“哦，原來是美人君子湯。
”黃蓉繼續搖頭，笑道：“那麼這斑鸠呢？《詩經》第一篇是：‘關關雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑’。
因此這湯叫作‘好逑湯’。
”
洪七公哈哈大笑，說道：“有這麼稀奇古怪的好湯，便得有這麼個稀奇古怪的名目，很好，很好，你這稀奇古怪的女娃娃，也不知是哪個稀奇古怪的老子生出來的。
這湯的滋味可真不錯。
十多年前我在皇帝大内禦廚吃到的櫻桃湯，滋味可遠遠不及這一碗了。
”黃蓉笑道：“禦廚有什麼好菜，您說給我聽聽，好讓我學着做了孝敬您。
”
洪七公不住口地吃牛條，喝鮮湯，連酒也來不及喝，一張嘴哪裡有半分空暇回答她問話，直到兩隻碗中都隻剩下十之一二，這才說道：“禦廚的好