我見明叔神色有異，察言觀色之下發現他絕非做僞，于是為他點了支香煙，讓他不要着急，把南海之事細細道來，這時大金牙給明叔做了碗面湯，做熟了之後就給他端了過來，我和胖子隔着老遠就聞見香味，雖然都知道大金牙不僅是手巧之人，而且也懂美食之道，吃什麼都挺講究，可沒想到一碗挂面湯也做得這麼誘人。
我家中就剩下兩個生雞蛋和幾根爛韭菜了，現在天色已晚，到街上也買不到什麼了，這還是大金牙找鄰居劉大媽借點挂面，匆匆為明叔煮了這碗雞蛋挂面湯，大金牙說：“幾位爺，咱都是有身份的人，雖說吃頓便飯，可家常便飯也不能随随便便啊，象明叔這種場面上的人咱就更不能怠慢了。
”
明叔餓了多半宿，一看飯菜端上來，也顧不得說話了，我見狀也沒辦法，有什麼事等他吃完再說吧，大金牙先給明叔端上熱騰騰一碗挂面湯，湯上薄薄地浮了層碎韭菜沫，面條上頂着着倆雞蛋黃，大金牙告訴明叔：“這面湯有個雅稱，雞蛋黃是黃的，韭菜沫是綠的，故此喚作兩個黃鹂鳴翠柳，下面這面就更不得了，吃一口挂面不咬斷那是銀須倒挂，咬斷了那就疑是銀河落九天了這個，您别看用料就那麼回事，蛋黃散了點，韭菜也不太新鮮了，可這意境在那擺着呢，自古以來多少文人騷客到大飯店裡，不點别的，單點挂面湯，不為别的，就沖這倆雞蛋黃來的，圖什麼呀？不就是圖一附庸風雅嗎。
”
我和胖子看得大眼瞪小眼，大金牙不愧是一能說會道的奸商，一堆廢銅爛鐵從他口中說出來，也能變為鑲金嵌玉的寶器，胖子對衆人說：“我看咱去了美國還倒騰什麼明器呀，就有老金這兩下子，咱合夥開個飯店還不得發橫财啊，弄不好美國總統都得屁颠兒屁颠兒跑到唐人街，專為吃你這兩個蛋黃來，别說美國總統沒吃過，連我這饞蟲都讓你給勾起來了，鍋裡還有沒有給胖爺我也來一碗……”
鍋裡沒挂面了，剩下半鍋清湯，大金牙又盛了三碗湯，四人喝得稀裡呼噜，明叔更是差點連碗底都給舔幹淨了，吃完後明叔突然說：“金牙仔的面湯煮得好呀，回味無窮，意猶未盡啊……可我看見這