耶律乙辛，字胡睹衮，五院部人。
父疊剌，家中貧窮，吃穿都不能自給，部人稱之“窮疊剌”。
起先，乙辛的母親正當懷孕之時，于夜裡夢見與黑羊搏鬥，拔斷其角與尾。
醒來後占夢，術士說：“這是吉兆。
羊去掉角、尾為王字，你将來有子當為王。
”待到乙辛出生，正好在路途中，沒有水用來浴身，車輪旋轉，碾亂了車轍，忽然間就湧出一股泉水。
疊剌因為生了個好兒子，想找酒來慶賀，聞得酒香，在草叢中得到兩隻酒木盍，于是東向而祭。
乙辛幼時機智靈巧。
曾經牧羊到日已偏西，疊剌去看他，乙辛正熟睡。
疊剌碰醒了他，乙辛發怒說：“怎麼吵醒我！剛剛夢見神人手持太陽和月亮喂給我吃，我已吃了月亮，吃太陽剛剛吃了一半就醒了，可惜沒有吃完。
”疊剌從此不讓他牧羊了。
成年後，容貌隽美，外表和順，内心狡黠。
重熙年間(1032～1055)，為文班吏，掌太保印，陪從入宮。
皇後見乙辛安詳文雅卻在做無實權的閑官，便将他補為筆硯吏；皇上也喜歡他，累遷到護衛太保。
道宗即位，因乙辛為先朝任用之人，賜予漢人四十戶，同知點檢司事，常常召見他處理疑難議案，升之為北院同知，又任過樞密副使。
清甯九年(1063)，耶律仁先為南院樞密使，當時驸馬都尉蕭胡睹與重元結黨，忌恨仁先在朝中執政，上奏說“：仁先可以擔任西北路招讨使。
”皇上準備聽從。
乙辛上奏說“：臣新近參預國政，不知治事之體。
仁先乃是先帝舊臣，不能這麼快就離開了朝廷。
”皇上認為有理。
重元亂平，拜為北院樞密使，進封為魏王，賜為匡時翊聖竭忠平亂功臣。
鹹雍五年(1069)，加守太師。
诏令若四方有軍事，特準他便宜行事，于是威勢震懾朝廷内外，門下送禮及行賄的接連不斷。
凡是阿附他的人都得到薦舉提拔，忠直不阿的人則被貶斥、放逐。
大康元年(1075)，皇太子開始參預朝政，法令制度整饬清明。
乙辛不能得志，陰謀找個借口誣告皇後。
皇後死了，乙辛心中不安，又想害太子。
他找個機會入宮上奏說“：帝與後正如天、地并立，中宮怎能無人呢？”盛贊其黨人驸馬都尉蕭霞抹之妹美麗且賢惠。
皇上聽信他的話，納于宮中，不久冊立為皇後。
當時護衛蕭忽古知道乙辛奸惡之狀，埋伏于橋下，想殺掉他。
不一會兒暴雨沖壞了橋，計劃沒有得逞。
林牙蕭岩壽上奏說“：乙辛從皇太子參預政事起，心懷疑懼，又與宰相張孝傑互相依附。
恐怕有反叛之圖謀，不能讓他身居要職。
”皇上便出之為中京留守。