孫何字漢公，蔡州汝陽人。
祖父孫镒，唐末秦宗權占據蔡州，強迫以賓佐起用他。
孫镒假裝有病不應召，回到家中，以傳授學業為職。
父親孫庸，字鼎臣，顯德(954～959)年間，敬獻《贊聖策》九篇，引用唐貞觀年間的政事，以魏玄成自比。
得到對策的機會，其言說：“武力不可濫用，聚斂不可深重，奢侈不可放縱，欲望不可達到極點。
”後周世宗認為其言奇異，讓孫庸考試中書，補為開封兵曹掾。
建隆(960～963)初年，任河南縣主簿。
太平興國六年(981)，鴻胪少卿劉章向朝廷推舉他，改任左贊善大夫。
先後任殿中丞、龍州知州而死。
孫何十歲就懂得音韻，十五歲時能寫文章，堅持學習，嗜好古文，所寫文章一定依照經義，在貢生中很有名聲。
孫何和丁謂一樣有名且友善，當時人稱之為“孫丁”。
王禹翶特别推重孫何。
曾經作《兩晉名臣贊》、《宋詩》二十篇、《春秋意》、《尊儒教議》，聞名于世。
淳化三年(992)推舉為進士，在開封府、禮部都是第一個被推薦，進士及第又獲得甲科，解褐将作監丞、通判陝州。
奉召入直史館，賜予绯衣，升任秘書丞、京西轉運副使。
任右正言，改任右司谏。
真宗初年，孫何敬獻五條奏議：第一，請選拔有謀略的儒生大臣統領軍隊；第二，請讓世代官祿之家子弟在太學學習，寒門才智出衆之人由州郡推薦，嚴禁送禮自行介紹；第三，請恢複制舉；第四，請實行鄉飲酒禮；第五，請按照能力授予官職，不要憑借皇恩慶典來升任官職。
真宗看後認為很好。
鹹平二年(999)，列舉入..的舊例，孫何依次擔當待制，于是敬獻奏疏說：
六卿各有職分，這是國家的大權。
吏部根據考核的成績來培養人才，兵部檢閱軍隊治理軍事裝備，戶部劃正版圖豐富财物，刑部嚴肅紀律誅殺強暴，禮部祭祀神靈選拔賢才，工部修繕宮室整治堤防，六職完備天下之事也就完備了。
因此周代的會府，漢代的尚書，都是國家生存的根本，掌握着百官升遷的标準。
令、仆統率下屬，丞、部各負其責，二十四司如衆星拱月一樣燦爛，郎中、員外郎分别勝任其職，主事、令史盡職辦事。
四海九州之大，猶如網在綱上，綱舉目張。
唐朝盛時，也沒有聽說分權别利，首創置使者名目，但軍事費用充足。
到唐玄宗萌發了奢侈之心，廣泛發布各種诏令，租調供應不充足，這樣蕭景、楊钊開始用