有餓死或遷居到别處的。
朝廷知道後，給他升一級官職。
仇胒再次被召回朝廷，他在進朝奏對時，皇上親自表彰和慰勉他，想留他擔任身邊的重要官職。
言官認為仇胒在郡時多次對胥吏處以黥刑，這太殘酷，請求讓他到地方任職。
這時峒獠沒平息，就進升他為直學士，擔任湖南安撫使，仇胒
禁止私自鑄錢，讓那些私自鑄錢的人去當農民，又使物價平穩，商賈随之流通。
數月後，朝廷召回他，他被加官為寶文閣學士、陝西都轉運使。
這時金人無緣無故地把被他們占領的土地歸還給朝廷，難以預料他們的詭計，仇胒極力陳述這不是好辦法的理由，堅決推辭自己新任的官職不動身出發。
秦桧正主張和議，把仇胒看成異己分子，罷去了他的官職，仇胒以左朝奉郎、少府少監的身份分管西京，在全州居住。
仇胒被起用為河南府知府，還沒動身，金人果然又攻陷了他們所歸還的郡縣，同仇胒說的一樣。
仇胒複官為待制，再任明州知州，改為平江府知府，他向皇帝告辭時，說：“我軍已經熟習戰鬥，不再像從前那樣，所以劉钅奇能以少勝多，敵人大敗，如果乘着已經振奮的軍事形勢，一鼓作氣，中原可以傳檄而定，不煩用兵。
”皇上嘉獎了他。
因為議論朝政得失，仇胒被罷官，為提舉太平觀。
仇胒積累官職到左朝議大夫、益都縣伯。
仇胒去世，被贈為左通議大夫。
仇胒的本性特别孝道，他母親去世時，他正身處困境，為母親守喪完全符合禮儀。
沿海制置使陳彥文把他推薦給朝廷，朝廷在他守孝期沒滿時重新起用他，仇胒沒去任職。
仇胒端正有節操，從剛當官一直到地位顯赫，沒有攀附誰。
他為鄧城縣令時，丞相範宗尹正是鄧城縣人，範宗尹拿着文章拜見仇胒。
仇胒有一天對他的父親說：“這個人是做三公、宰相的人才。
”範宗尹掌權後，仇胒不曾以私交與他相見。
仇胒在明州，曾經想推薦一個幕僚，就問他：“你一天耗費多少？”回答是：“十口人的家，一天用去二千缗。
”仇胒吃驚地說“：我身為郡守耗費都達不到這些，屬僚的耗費是成倍的，哪能不貪污呢？”仇胒就沒有推薦這個慕僚。