亦丨丨曰今日不出明日不出必見死鹬戰國防】蚌有珠【亷州邊海中有洲島島上有大池謂之珠池每年脩貢珠戸入池皆采老丨剖而取珠珠如豌豆大常珠也如彈丸者亦時丨得徑寸照室之丨卒不可遇也嶺表異録】
蚶改名瓦垅【蚶子葢蚌蛤之類也頃盧尚書移鎮嶺南丨丨丨丨子以其殻上有棱如瓦垅故名焉同上】
淡菜諌進淡菜【唐元和中嶺南節度使崔詠卒宰臣奏拟皆不可上謂裴度曰嘗有丨丨海蛤丨丨者詞甚忠正卿可求此人度出以訪人或有言孔戣谏者度即日以聞乃召之唐書】度知淡菜【孫元憲詩曉廚烹淡菜春杼織橦花牛翰林曰吾子丨丨丨非雅物也北夢言】
詩集素唇錦背【丨丨紫丨丨漿味厭蚶菜海客穿海沙拾貯寒潮退王都有美醖此物實當對相去三千裡貴力緻以配翰林文章宗炙鮮尤所愛旋折旋沽飲酒船如落埭殊非北人宜肥羊噉脔塊梅都官】紫殻玊膚【殊官新沐浄瓊沙石鼎初燃防井花丨丨旋開微滴酒丨丨莫熟要鳴牙長施金線成雙美更擘糟丘并一家老子宿酲無解處半杯羮後半杯茶楊廷秀食車螯】斑斓防生花【累累盤中蛤來自海之涯坐客初未識食之先咨嗟五代皆乖隔九州如剖?東南限淮海邈不通夷華于時北州人飲食陋莫加雞豚為異味貴賤無等差自從聖人出天下為一家南産錯交廣西珍當卭巴水戰每連舳陸輸動盈車溪潛好毛髪海怪雄須牙豈惟貴公侯闾巷飽魚蝦此蛤今始至其來何晚邪螯娥聞二名久見南人誇璀璨殻如玊丨丨丨丨丨含漿不肯吐得火遽已呀共食惟恐後争先屢成嘩但喜美無厭豈思來甚遐多慚海上翁辛苦斵泥沙歐陽永叔初食車螯】
蚝相粘為山【蚝丨丨丨丨百十各自生韓退之初南食贻元恊律】蕃息依江【薄官遊海鄉雅聞靜康蚝宿昔思一飽饡灼若未髙傳聞巨浪中碨礧如六鼇亦複有細民并海施竹牢采掇種其間沖激恣風濤鹹鹵與日滋丨丨丨丨臯中廚烈熖炭燎以菜與蒿委質已就烹鍵閉猶遁逃稍稍窺其戸青襴流玉膏人言噉小魚所得不償勞況此鐵石頑解剝煩錐刀戮力效一割功烈才牛毛若論攻取難飽食未為饕秋風鲈脍絲霜日持蟹螯脩靶踏羊肋巨脔剸牛尻盤空筯得放羮盡釡可轑等是暴天物快意亦魁豪味雖可口腹美不易易遭抛之還土人誰能析秋毫梅聖俞食蚝】懷玊深藏【蓬山側畔屹蚝山丨丨丨丨萬壑間也被酒徒勾引着薦他樽俎解他顔楊廷秀食蛎房】
蛤蜊閉口不論事【飲者憐渠有典刑見渠借筯眼偏青平生丨丨丨丨丨晚嵗枮腸永獨醒楊廷秀酒蛤蜊】下鹽傷正味【傾來百顆卻盈奁剝作杯羮本屬懕莫遣丨丨丨丨丨不曽着蜜若為甜雪楷玊質全身瑩金縁氷钿半縷纎更浙香粳輕糁卻發揮風韻十分添食蛤蜊采糁羮】
古今合璧事類備要别集卷八十七