不死】方竹【生馬祖山及智林寺大者可杖】 石竹【中實如藤産五老峰下】
麝囊花【舊出廬山花色正紫類丁香号紫風流見陶谷清異録】
春芙蓉【如蓮花大其枝高過于人其葉四時青翠出廬山】
楊梅 山桃【廬山頂上有止得于上飽噉不得持去】山石榴【三月中作花色似石榴而少淡見周景式廬山記】
山葡萄【莖細花紫白味微辛可食各縣出】 匡茶【香味可愛茶品之最上者】
石斛【星子縣出】 半夏
山藥 香薷【一名石藓生石上者佳】
山茨菰【一名金燈籠生隂澗中七葉一花】 枸杞
黃精 金櫻子【各縣出】
紫金藤【建昌縣出】 石花魚【廬山諸龍潭有之大者三數筋】
砂鰮【廬山澗中有之大僅寸許】 蚌蚡【星子縣出】
鴈【彭蠡湖中有鴈泊小洲】 天鵞【建昌縣出】
野牛【形似黃牯頸長腹大尾如球廬山有之】 鹿
麂 竹雞
絹【都昌出】 葛布【星子縣出】
紵布【各縣出】
九江府
紅谷【有鴨掌籼柳條赤等名】 烏谷【殻黑而多芒五月始種】
芝蔴【有黃白黑赤四色】 茶【五邑俱産惟廬山出者味香可啜】
筍 紅花【各縣出】
藍靛【有木藍蓼藍二種】 紙【楮皮紙出瑞昌草紙出德安】
漆【瑞昌縣出】 蠟【瑞昌出有黃白二種】
桐油【瑞昌出】
無名土【入漆出德化濓溪書院嶺麓】 元參
雲母 石斛【俱德化縣出】
何首烏【瑞昌出】 乳香【有石乳楓乳二種】
虎掌【葉大如掌面青背紫四畔有芽治心痛寒熱圖經出江州】
薏苡 紫河車【一名金線重樓草出廬山】
紫蘇 牽牛
枸杞 牡丹
梅
寶樹【出廬山上大林寺形如寶塔相傳耶舍尊者西域攜植】
桕 楮【皮可造紙實可入藥】
箭竹【節疎肉厚可為矢幹】
墨竹【瑞昌産蘇東坡谪黃州過瑞邑援筆賦詩麗墨于竹而成斑】
鹳【狀如鶴】 鴈
鲥魚【似白鲢仲春始出魚之極美者多出彭澤】 鲟魚
蟹【德化縣出】 絲【各縣出終不如吳絲之精白故曰生絲】
南安府
鐵【大庾鐵岡舊有冶今廢】 鉛錫【崇義舊有鉛厰久廢】
石緑【宋時南康緑池産石緑尋竭】
茶磨石【上猶縣出脈紅如線極鮮明者最難得土人以白脈者為銀線黃脈者為金線】
土茶【出崇義龍歸山與潽兒茶相似亦能消滞解熱】竹紙【出大庾行路阬其坑之水惟一處可造紙】
香蕈【崇義出】 澱【崇義出】
蜜梨【出雙秀山】
靈桃【舊傳大庾雲山出遊人欲食禱之乃許啖一二不得持歸】
糖【用蔗漿煎成與閩粵所産相類南康出】 珍珠李
菖蒲【産大庾歐公峒間有一寸十二節者近不多見】
仙茅【出大庾嫦娥嶂傳是葛仙丹液化成張東海詩有庾嶺仙茅舊有名之句】
樹蘭【上猶出】 春蘭【葉稍濶而短花微紅】
青蓮【出大庾管界都上角頭蕊差小不結房色如碧玉】
箭竹【節長二三尺又鳳尾竹低叢細葉可為文玩俱上猶出】
水竹【崇義龜山産其節極疎而肉薄可為箫笛又符水山産竹小而輕】
山梨【堅韌可制器】
牛筋木【俗名水浸荊産聶都山可為椎棍轎扛之用】
茱梁【藤蔓于樹根頭如薯可以染縧】 椶榈
山鳳【似喜鵲觜紅尾長】 畫眉
雪鲢 金【俱崇義出】
贑州府
金【瑞金縣以此名南唐有監今無】 銅【長甯銅坑嶂相傳舊産銅今無】
鐵【會昌鐵山舊出鐵久無】 錫【宋世産錫有九塲?州安遠與焉久廢】【贛縣北五十裡黃龍埠有穴景德鎮用之以磁器】
紅石【産于興國之隴下丹崖爛然】
靛【以小藍葉漬和石灰澄瀝成澱用以染缁贛縣山谷間最多】
漆【贛漆品居廣漆之上與歙睦相等】 岕茶【出甯都紫雲峯香味第一不可多得】儲茶【出自儲山曰大園儲茶香味亦佳】
雪筍【甯都墈方所産三月采取皚白似雪烹食之鮮脆甘芬】
莶筍【産甯都會同鄉五月中生味甘美随意所欲取之盈把若先以語人則不能得一枝亦事之靈異者】菘【有二種莖圓厚而微青者曰大菜莖扁薄而白者曰白菜其葉皆淡眚白色此種惟甯都最佳肥大而厚脆美無滓一本有重十餘斤者堪與北方黃芽并美】
雪瓜【出自瑞金長逾一尺大可圍二尺青皮紅瓤味甘多漿】
紅糖【即紫砂糖以蔗汁煎成各邑俱産而贛甯雩信最多】
橘【秋冬籬落丹碧累累所在多有但不甚佳】 桃【龍南冬桃山上多桃樹經冬始熟】梅【甯都中華山梅四季皆花惟春花結實十月而黃相傳宣德間都禦史陳勉所植今猶存】
梨【歸美山石城内有食者任意取足持歸辄病見南康記】
水晶果【龍南歸美山産今其種不可得】 蘭
報春蘭【一莖一花花黃緑色瓣有紫文其香清遠開于元旦立春】
紅蘭【生山谷中每經野燒葉盡去而花獨發俗稱火燒蘭花徹頳瓣有赤絲香甚烈而不能久唐人詩幾
年春雨長紅蘭未知即此否也】
樹蘭【大者高八九尺花開成穗與雞爪蘭相似有三葉五葉七葉之殊以五葉者為貴】
木蘭【會昌有二樹一在鴈湖一在下蘆高數十丈花似栀子而大心有紅縷香聞十餘裡】
茉莉【贛産皆常種業之者以千萬計盆盎羅列畦圃交通三徑九徑不足方比舫載以達江湖歲食其利】蓮【生雩都瑞蓮池内者有三萼二十四葉之異俗傳雩山倒影所緻移之他處即如常種】
白蓮花【生會昌盤古山池】 方竹【各邑皆有而龍南定南稍多】匾竹【興國蓮花五門洞有相傳謝肇以指□竹一節遂匾今其地生竹皆匾一節】
石竹【生府城内鳳凰池中】 翠雲草【出信豐縣谷池内】
鸀鳥【歸是山有形色鮮潔自愛毛羽見南康記今無】
鷄【鷄鳴于醜贛之鷄至亥辄鳴李贊皇有三更津吏報潮鷄之句】
龍豬【國初龍南知縣高光國腌制小豬歲終饋送以作土儀後遂相沿采買宰殺日多鄧元貞有禁革龍
豬碑】
膏魚【會昌縣白埠山塘溫泉出肥美如膏故名】
五色鯉【出信豐縣谷池内十道志言南康出五色鯉即此也】
肥魚【龍南縣肥潭産無骨味佳二月出者名桃花魚八月出者名桂花魚今潭涸魚無】
黃連【雩都黃連山有之】
金毛狗脊【苖似貫衆根長多岐狀如狗脊而外有黃毛贑屬山野處處有之土人采根收存用其毛以療金鐵傷】
煙草【各縣皆種而瑞金尤甚邑人謝重拔作禁種煙議】
蓆【贛縣會昌安遠皆産而會昌黃坊出者尤密緻耐久】
茶油【贑州山多茶樹十一月采子剖仁榨油色味甘香清潔名曰清油】
葛布【信豐會昌安遠皆出用純葛絲織成者則韌而耐義沾汗不汚惟會昌更佳】
繭紬【信安長諸邑出韌軟通體亦有采染五色絢爛者】
江西通志卷二十七