夫人，也就是現在秦夫人，可是那秦夫人對于生意是一竅不通，連店裡都很少來，所以她又将這副重擔交給了吳福榮。
當李奇聽到秦夫人将酒樓将交給吳福榮來打理，心裡便知，這恐怕就是醉仙居走向倒閉的關鍵原因，他知道吳福榮這人心地善良，宅心仁厚，而且毫無心機可言，這種人當個管事的還行，當決策人，那是萬萬不可，做生意不耍點手段，不狠心一點，那注定你要失敗。
這吳福榮可以算是兩代元老了，他很小的時候就在醉仙居當夥計，後來因為認識幾個字，所以才被提升為掌櫃。
他對于酒樓的運作非常熟悉，剛開始由他接管的那兩年，生意還行，雖然沒有什麼提高，但還算是中規中矩。
一直到上兩年，對面的翡翠軒突然崛起，醉仙居才開始走向了衰落。
據說那翡翠軒的老闆，原是魯國公蔡京府中的一名廚子，原本姓邱，後來進了蔡府，才改姓蔡的，人稱蔡員外，為人心狠手辣，做起事來更是不留餘地，翡翠軒開張不到半年，那蔡員外不知道耍了什麼手段，将當時醉仙居的幾名大廚全部挖了過去，就連夥計也都沒有放過，導緻當時醉仙居在一夜之間，面臨無人可用的境地。
沒有辦法，吳福榮隻能又請回周師傅來掌廚，這周師傅原本就是醉仙居的大廚，以前可是弄的一手好菜，而且他同吳福榮一樣，也是兩代元老，隻不過當時他已經退休好幾年了，他原本是想頤養天年，但見醉仙居有難，為報昔曰恩情，便挺身相助，沒曾想到，卻幫了一個大大的倒忙，由于他味覺退化，所以他做出來的菜，味道都挺重的，一般人很難吃的下。
從此，醉仙居的生意一落千丈，熟客幾乎都走光了，而最要命的是，吳福榮為了顧全周師傅的面子，還将此事給隐瞞了下來，後來他又招了幾個新廚子進來，不過廚藝都很一般，生意依然還是不見起色，那幾個廚子沒幹幾個月，便都離開了，而且就連夥計也走的隻剩下吳小六一個了。
最近半年，醉仙居可是說是，做一天，就虧一天。
這些年下來，老本也都已經吃的七七八八了，而那秦夫人的心思也不在這上面，所以她便想将這醉仙居給賣了，她今曰叫吳福榮和周師傅到府上，也就是商量賣店一事，說是商量，其實他們誰都知道，眼下也隻有賣店這一條路了。
這故事還真是曲折離奇啊，都可以拍成電視劇了。
李奇歎息一聲，關心道：“那您找到買家了沒有？”
說起這事，吳福榮又是滿臉愁容，搖搖頭道：“醉仙居說大不大，說小不小，能夠買下它的人，着實不多，如果以前沒有幹過酒樓這行的，一般是不會願意拿出這麼一大筆銀子來買下醉仙居的。
”
“那就找幹一行的啊！汴京這麼多家酒樓，難道就沒有一家願意買下這裡的？”
李奇對此表示相當困惑。
遠的不說，光醉仙居這絕佳的地理位置，要是放在他那年代，恐怕還沒等你開口，就有大把的人搶着來買了。
吳福榮搖頭歎道：“你有所不知，雖然咱汴京的酒樓行業如今是百花齊放，光大大小小的酒樓就又有七十餘家，但是由于咱醉仙居離翡翠軒比較近，而翡翠軒又是這行的新貴，如今更是如曰中天，所以大多數酒樓都不敢冒這個險。
依老朽看來，能夠買下醉仙居，且不懼翡翠軒的也就隻有東城的樊樓和北城的楊樓，但是樊樓原本就是咱汴京最繁華的酒樓，分店遍布整個汴京城，所以他買下醉仙居的希望很小，而楊樓的東家又非常保守，老朽曾跟他們談過這事，但是他們似乎沒有這個打算。
”
“這麼一來，那豈不是就剩下了翡翠軒一家呢？”李奇皺眉問道，這對醉仙居來說，可絕對不是一個好消息。
吳福榮歎了口氣，點了點頭。
“既然這樣，那蔡員外即使想要，肯定也把價格壓得很低吧？”李奇問道。
這種時候，随便換個心腸比較狠的老闆，那還不把你往死裡整，反正現在是你急，又不是我急，你越拖到後面，你就虧的越多。
吳福榮微微一愣，眼中閃過一抹詫異，随即笑道：“想不到小兄弟你不僅廚藝了得，對生意上的事情也是非常精通啊！”
李奇笑而不語。
這種伎倆在他那年代，恐怕就連一個買包子都懂得。
吳福榮點頭道：“其實早在上個月，夫人就要我去探探那蔡員外的口風，誰知那蔡員外說他最多隻能出四千貫，而我計算過，這醉仙居至少也得值個八千貫。
”
這價格壓得也忒狠了點吧。
李奇苦笑道：“那現在夫人準備怎麼辦？”
“夫人的意思是，再等一個月，要是還沒有人願意買，便也隻好賣給那蔡員外了。
”吳福榮歎道。
李奇知道，這醉仙居十有八九要落到了那蔡員外的手裡了。