的，我爸我媽我爺我婆我老爺和老太人老五輩就舔碗，才舔出來這份家業……這下你信了吧？”黑娃連忙點點頭。
黃掌櫃接住說：“這下你明白我為啥叫你舔碗的道理了嗎？”黑娃說：“明白。
”黃掌櫃卻搖搖頭說：“你娃子還沒明白。
”
黃掌櫃對黑娃講解：“莊稼人過日月就憑倆字，一個是勤，一個是儉。
勤開财源，儉聚少成多積小到大。
一般人做到勤容易，儉字上就分開了彼此。
錢掙得再多花掉了等于沒掙，糧食打得再多糟踏光了跟沒打糧一樣。
你打下八石麥吃光吃淨你明年還得受窮，我打下八石儉省下一石我明年就比你好過了。
一家大小一頓從碗裡舔下一兩，一天按兩頓算就儉省二兩，十天儉省二斤一月六斤一年就有七十斤正好二鬥，十年兩石一百年二十石。
二十石糧食能置買多少地多少磚瓦木料？再甭算從其它路途省下的糧款。
你家人老幾輩要是養成舔碗的好習性，你娃子而今就不會出門給人熬活了，倒是要雇旁人給你熬長工哩！這下你明白了吧？”
黑娃反倒不服氣這筆賬：“洗了碗洗了鍋，稠泔水喂牛喂豬還是沒糟踐嘛！反正喂牛喂豬還得搭配精料喀！”
黃掌櫃說：“你說的恰好是一般莊稼漢們的想法兒，可見你還是不明白。
該給牲畜搭配的鼓料不能減，可人吃的飯食還是應該舔進人肚裡。
人一日舔兩三回碗，人就一天從早到晚都記着儉省，這跟孔老先生說‘吾日三省吾身’是一樣道理。
你娃子不信就試試舔一回，舔一回碗該花倆錢你就隻花一個或是不花，舔過一月你手裡攥錢攥得比死人的手還緊，一個麻錢都舍不得花了。
你不信先試着舔一回……”
黑娃說：“我情願受窮情願出門給人熬活兒，我壓根兒沒敢想雇旁人給我熬長工的事，掌櫃的我不試那舔碗，”
黃掌櫃問：“我剛才說下一河灘話兒，你聽進耳朵沒？”
“聽進去了。
”
“你說我說的話有道理沒？”
“有有”
“我說的道理是教你學好還是學壞？”
“是為我好。
”
“對呀！既是為你好你為啥不聽不做？”
黑娃被追逼得無言以對，沉默半晌才想出一個辦法：“黃掌櫃……這樣吧！我每頓少吃半個馍或者少吃半碗飯，算是賠了我不舔碗糟踐的糧食，你甭讓我舔碗了……”
“啥話嘛你倒胡吣的啥話！”黃掌櫃打斷他的話，“我是為你好盼你能過上滋潤日子，才教給你娃娃這個訣竅，哪裡是要你少吃欠喝？你不吃飽咋推得動車子咋掄得起撅頭？”
黑娃再想不出搪塞的主意，便硬着頭皮說：“掌櫃的反正我不想舔碗。
就是能舔出金能舔出銀我也不舔。
再說當初議定工價時你也沒說舔碗這家法……”
“話說到哪兒去了哇？”黃掌櫃攤開兩手委屈地說，“我為你好倒惹你惱了！你今兒不舔算咧！可你得弄清我是好心不是惡意。
”
“我知道你是好心沒有惡意，我領受不了這個好心。
”黑娃說，“要不你另換個會舔碗的來，反正長工多的是喀！”
“算咧算咧不說咧！”黃掌櫃看看黑娃弓已拉硬，便暫且妥協，“日後你興許會明白舔碗的好習性……”
連着三天，黃掌櫃再沒提舔碗的要求，黑娃以為這件事也就過去了不再成為一個矛盾的事，抗争雖然取得了勝利，心裡總有一縷違拗主家傷了主家臉皮的歉疚，于是便更用心地經管牲畜，更主動更賣力地幹活兒，企圖以此彌補那件事上的缺憾。
黃掌櫃似乎也沒有苛待和報複的舉動，隻是不和他說話，飯桌上默默地吃馍喝粥，然後扛着工具到田地裡去。
一路上無話，整晌整晌倆人都自顧幹活兒不說一句話，隻是屁聲連綿不斷。
自離開家門從村莊走向田頭，主仆二人一前一後此起彼伏着屁聲，誰不奇怪誰誰也不笑話誰，豌豆仁馍馍吃下以後尤愛生屁，這是無法抗拒的。
黑娃雙手攥着刨耙給棉田打圪梁，心裡逐漸有了對主家的初步評判，黃掌櫃人不錯，活兒盡着做飯馍盡着吃，偶爾某項農話做得不合轍，也是和和順順地指出來讓黑娃重新做好，沒有打沒有罵甚至連呵斥也很少有過，黑娃猜忖，黃掌櫃确實是幾輩人靠吃苦耐勞節儉省用積攢下一份家業，不是為官發财也不是挖土挖出金條銀锞發的橫财。
黃掌櫃沒有大财東家嚴厲的家法也沒有大财主人的架子，一天三晌出工幹活不避重不圖輕，黑娃推車翻地挑擔他也推車翻地挑擔，尚無完全指靠長工做務莊稼自己抽水煙品香片茶葉的架子。
頭兩天黃掌櫃和黑娃一邊幹着活兒一邊扯閑話，近三天來卻抿着厚厚的地包天嘴唇一句不吭，臉上的氣色愈來愈不柔順，說不上是憋氣還是憂郁難受。
到第四天晌午，黃掌櫃躺下起不來了，說是心口疼得厲害。
午飯前，黑娃走進三合院上房東屋去問候黃掌櫃，屋裡光線晦暗，飄浮着一股苦冽冽的中草藥氣味。
黃掌櫃側身躺在炕上，輕聲呻喚着，下唇愈加顯得更厚更長地咧開着。
黑娃問：“掌櫃的你那兒害難受？”
“心口憋，還疼。
”
“服藥後好點嗎？”
“藥不頂啥。
”
“你甭急，藥吃三遍就顯效了。
”
“啥藥也不頂用，我的病我知底兒。