下一隻大腿，放入口中。
這時分舵主雲出岫看他這動作，很對勁，笑道：“少俠．夠豪邁!來!幹杯！”
石中玉吃了口雞肉，喝了口酒，嗯!雞肉真香．兩口就把隻雞大腿吞了下去，然後道：“這雞肉真香!”
袁明珠笑道：“那是人家丐幫獨門絕活。
”
石中玉問老化子道：“伯父，這雞是怎麼做的?”
“你小子沒聽袁丫頭說是丐幫獨門絕活麼?非丐幫弟子不傳哪！”說完哈哈大笑。
袁明珠道：“中玉哥，嘗嘗别的肉吧！”她夾了-塊黑呼呼的肉給他。
石中玉看這塊肉不但黑，而且還焦了，問道：“這是什麼肉?”
“你别管什麼肉，先嘗嘗再說嘛!”
肉一入口，他就叫：“好吃，好吃!真好吃!”
袁明珠笑道：“這是香肉。
”
“香肉?香肉是什麼?”
雲出岫笑道：“少俠，香肉就是狗肉。
”
“啊!狗肉這麼好吃啊!我在新疆，看他們家家全養好多條狗，可是就沒見人吃過。
”
老化子笑道：“新疆那種狗叫牧羊犬，肉并不好吃，同時遊牧民族對狗視同跟子女一樣，誰敢吃?”
“那這可以吃的狗是………”
“土狗!而且吃土狗還有講究呢！所謂一黑、二黃、三花、四白，黑狗香，黃狗甜，花的同白的，味道就差了。
”
“伯父!那如今咱們吃的是什麼狗?”
老化子道：“這還用問，當然是純黑的啦!”
他再也顧不得發問，搶着大吃大喝起來。
吃飽喝足之後，老化子道：“中玉呀!你跟丫頭上扯旗門吧！我老人家可要在這化子窩，好好休息休息啦!”
“伯父，那我怎麼找您呢?”
“笨蛋!你們不會來化子窩麼?”
他夫妻二人告别化子窩，去了大栅欄。
一進大栅欄，豁!熙來攘往，可熱鬧啦!家家全是殷實的大買賣，有綢緞布号、珠寶錢莊、大飯館子，一家挨着一家，廚房裡刀勺亂響，聲傳屋外。
袁明珠帶他進了一家珠寶銀樓，站櫃台的夥計一見，忙問：“二位想買點什麼?小号各式珠寶應有盡有，貨真價實。
”
袁明珠沖他-笑道：“我買你們掌櫃的，叫他出來見我！”
小夥計一時沒轉過腦筋來，問道：“我們掌櫃的怎麼能賣?”
掌櫃的這時在内屋已經聽到了，出屋一看，忙道：“原來是姑爺同姑奶奶來了。
”忙往屋裡請。
石中玉一見，也認得，原來他成婚那天，這位掌櫃的也前去祝賀了，忙抱拳-禮道：“見過于前輩!”
“好說，好說，快屋裡請!”
三人進入内室之後，小夥計奉上香茗。
掌櫃的于掬義道：“姑奶奶，七八年前你來時，還是鼻涕蟲呢!如今可成了大美人了，要不是你出嫁那天我去喝了喜酒，不然今天你來，我還真不敢認呢！”他說完，哈哈大笑。
袁明珠撒嬌道，“于叔，你壞死啦!就會糗我，嘻嘻!上次我來北京的時候，還是孩子，可是如今長大了，北京有哪些好玩的地方，我可得好好的逛逛了。
”
“我的姑奶奶啊，北京乃是天子腳下，好吃的、好聽的、好玩的、好看的，到處都是啊!”
“于叔，您說說都有哪些好吃的地方?”
“哎呀!我的姑奶奶，光這大栅欄以内的館子，家家全可算是一流的了，山珍海味，吃啥有啥，何況東城還有一家譚家宴，不過那兒每天隻辦兩桌，中午一桌，晚上一桌，得預約排隊等。
”
“于叔他那家有啥特别麼？”
“我沒吃過，不過聽吃過的人說，不但色、香、味俱佳，尤其是譚家大白菜，更是有名。
”
石中玉道：“對!我聽化子伯伯在武威天香居點這道菜，把天香居掌櫃的點愣了，八成他老人家吃過。
”
袁明珠道：“那好，明兒個咱們也去吃一頓。
”
“我的姑奶奶呀!明兒個可不行，你想吃潭家菜，最少也得候個十天半個月的輪子，我這就叫人去預約，可是哪天排上号，我可不敢保險。
”
“于叔，你去訂吧!我們不吃過譚家大白菜，不離北京！”
好!她可真饞哪!接着又問道：“于叔!好聽的有啥呀?”
“咳！姑奶奶，好聽的可多喽!有京戲(國劇)，廣和樓裡同演唱的角兒，大多是宮廷的供奉，别提唱、念、做、打有多棒啦!還有劉老全的京韻大鼓，天橋茶社的相聲，說、學、逗、唱，真有一套呢!”
“于叔，那好玩的地方呢?”
“好玩的地方啊!可惜你是姑娘家那地方不能去。
”“于叔，啥地方我不能去?”
“八大胡同。
”
“于叔，八大胡同是幹啥的?”
“好玩的地方啊！那是男人的樂園，女孩子的禁地。
”
“不要緊，我以前一直穿男裝，換換衣服不就行了麼?”
“換衣服女孩子也不能去。
”
“為什麼?”
“姑奶奶，那是花街柳巷啊！”
“于叔，沒關系，逢場作戲啦!嘻嘻！”
石中玉問了：“于前輩，花街柳巷怎麼會在大街上?”
“誰說在大街上啦?”
“那您不是說八大胡同麼?大胡同有多大?”
“我的傻姑老爺，八大胡同并不是胡同大，那個胡同車轎隻能單行，錯個車都錯不過來，那是它們的名氣大。
”
袁明珠問道：“于叔，有說乎?”
“姑奶奶，是這樣的，那些胡同裡面，有些高級班子跟書寓，很多内城裡的貝子、貝勒們，以及王公大臣們，全喜歡往那兒跑，所以就有了名氣啦!”
“于叔，怎麼王孫公子會往那地方跑哇?”
“豈止王孫公子，當年鞑子康熙跟乾隆皇，全都逛過書寓呢!”
“于叔，八大胡同都是哪些胡同?”
“老北京給它們編了一個流口溜是：
陝西蒼裡真溫柔，
店過穿心向石頭，
紗帽至今猶姓李，
胭脂終古不知悉；
皮條營有東西别，
石順名曾大小留，
逛罷斜街王度幅，
韓家潭畔聽歌喉。
你懂了麼?”
“于叔，那還有好看的呢?”
“好看的地方更多啦!北京城的街景建築不好看麼?還有皇宮大内，可是咱們漢人平民百姓不準進内城，還有天壇、白寺廟，多啦!而且還有咱們那行紅綠點啊?”
“噢!于叔，您說北京還有财場啊?”
“多喽！比揚州多多了。
”
“有咱們門裡的麼?”
“沒有，這行在北京沒官面上的人撐着，誰也頂不下來，咱們的人隻有給他們當來後手，要技術。
”
“那我得好逛逛，狠狠的赢他們點。
”
“我的姑奶奶，你小玩可以，可千萬不能