信拿這碟魚去問後于；問問他們是不是在油燒沸之時，才将魚放入鍋中的？這樣隻會使魚多少帶些焦克少了幾許鮮嫩，隻能在油燒至七成熱時就放魚人禍。
還有這些魚計，隻能在這道菜到六成熱時便迅速加入蔥姜、蒜末、醋、醬油、白糖、清湯，而且如果熟油淋多了，吃在嘴中，就多了些油膩。
我說了這些，信不信由你，你去問問廚子就知，我這可是為你好，為你們店好。
”
店小二聽淩通說這糖醋鯉魚之時，那些佐料說得如此清楚，廣然一個大行家的架式，雖然見對方年紀不大，但他在店中幹了多年，對于這些佐料多少也懂得一些，卻沒有淩通知道得如此詳細，哪會再懷疑對方的确是世代開酒店的？對于淩通剛才所說的話也信以為真，隻是仍有些不服氣對方對這道名菜的批評、心想反正先要去端一碟菜來，不如順便問問原子也好，免得那幾位爺兇狠起來，把自己也打得吐血，可就太不劃算了。
淩通見小二主意松動，裝作好人做到底地道：“我看你先去瑞道菜來，順便說聲魚的問題。
我好人做到底，在這裡幫你看着酒好了。
但是要快點哦，念在咱們是同行的分上才教你一救。
”
店小二見淩通如此幫忙，雖然說話有些傲氣，但仍然感激不已，道：“那就多謝了，多謝了！”說完将酒交給淩通，就向廚房走去。
“哎，這自帶回去，若我說對7，就重新再燒；說錯了，這魚也就算我的錢好了。
”淩通補充道。
“好的，好的！”小二接過魚，連聲稱道。
淩通c中暗笑，伸頭斜望了爾十家族諸入一眼。
口中低罵道：“奶奶的，小爺可不是好惹的，為了防止你們對付老子，老子隻好先下毒手哆！”說着自懷中掏出一包自己配制的烈性迷藥，盡數倒入酒壇之中，然後輕輕搖了搖。
店小二隻過了片刻即到，神色變得極為恭敬，忍不住贊道：“公子說得真準，我家廚子叫我謝謝公子的提醒，還想請公子去廚房指點指點。
當然，如果公子願意的話，我們東家也說，隻要公于肯指點廚藝，今天的某算是請客。
”
“哦，那倒不好意思，既然東家如此盛情，我不出手倒說不過、好，你快将酒送去，我自己到廚房看看。
”淩通笑道。
“公子請跟我兒”這時自廚房中又走出一個夥計恭敬地道。
那最先與淩通答話的夥計端好酒和一道冬筍雪菜肉絲進了出去。
淩通來到擺滿菜肴的廚房一會裡顯得有些擁擠。
幾名廚子見淩通來了，忙笑臉相迎道：
步講公子能賞臉，請公子多多指點。
”他們倒真的把淩通當作一個茶道高手了。
淩通向蔡鳳學來的，隻是對野味和魚的做法，其中猶以這道糖酷鯉魚為精，其它雖然會做，卻也一般、不由得充當行家地道：“不妨讓我來做這道精酷鯉魚如何？”
衆感于一聽，忙道：“那真是太好了。
”
淩通伸手抓起菜刀，他乃是練武之人，對使刀使到極為純熟、眼力之準、運刀之快和用力之均勻自不是道。
些普通廚子所能比拟的。
菜刀在他手中就像是活過來了一般，先在指間打了一個美妙的旋，然後左手快捷無比地自池水中撈起一條斤半左右的黃河鯉魚。
動作之快之利落，隻讓幾名廚子和一旁的幾人看呆了，淩通伸手太地撈魚；竟是水花不淡，隻是一道極細的水紋泛起，這幾乎不可能。
他并未将起衣袖，但在服卻并未濕，可那條救撈起的活鯉魚卻是真真切切的。
淩通菜刀劃落，當别動～仍未反應過來之時，他手中的鯉魚又到了水中，這次卻是魚頭提在淩通的手中，内髒迅即落入盤中，一絲絲血水自魚腹中湧出，水幾