況做好記錄,存入客史檔案……”
這時坐在一側的駐店經理的手機響了,他小聲接聽道:“喂,請講……好,我知道了。
”
駐店經理挂了電話,對總經理耳語一句,總經理點頭後,駐店經理轉向餐飲總監,低聲交代一番,餐飲總監馬上領命起身,離開了會場。
總經理接着發言:“我最近請市場部檢查了一下客史檔案,發現有些部門的記載有中斷現象……”
萬乘大酒店行政俱樂部廚房白天
餐飲總監帶着西餐經理等三四個人,快步來到廚房。
廚師們一看這個陣勢,都明白肯定來了重要任務,全都放下手中的活看着他們。
餐飲總監問:“廚師長呢?”
一位廚師用手指了指:“在後面。
”
餐飲總監指示:“趕快叫他來。
”
廚師趕緊點頭離開。
萬乘大酒店醫務室白天
醫生還在裡屋為潘玉龍調劑藥物,潘玉龍把上衣穿好,坐在外屋靜等。
一個領班匆匆跑了進來,急急地說道:“潘玉龍,你怎麼還在這兒,佟經理叫你趕快上樓!”
潘玉龍說:“怎麼了?”
領班:“有任務了!”
潘玉龍:“是嗎。
”
潘玉龍站起來跟在領班身後走了。
醫生調好膏藥從裡屋走出來,看到潘玉龍已經不見了,不由詫異萬分,沖剛剛走進來的一位後勤幹部問道:“哎,人呢?”
後勤幹部莫名其妙:“啊?”
萬乘大酒店19樓工作間白天
19樓工作電梯的梯門打開,潘玉龍和領班走了出來。
這裡一片忙碌,佟家彥已經帶人把餐具、酒具、布草和各種酒水飲料等等用品,陸續運到此處。
佟家彥一見潘玉龍來了,立即進行交代部署:“潘玉龍,你快過來,1948房的客人今天晚上要在客房裡宴請時代公司的中國總代表,還是要求你一個人服務。
餐飲部找他的秘書解釋了半天,才同意由我和你一起進房服務,所以你不用慌。
這是今天的菜單和酒單,你趕快熟悉一下,有什麼不懂的,你趕快問。
”
潘玉龍拿過菜單酒單,跟佟家彥一起走到餐車面前。
佟家彥:“今天我們先上開胃菜和湯,湯和開胃菜都放在這種展示盤裡。
然後上主菜。
主菜盤由廚房直接送。
湯和主菜中間要上爽口的小吃。
今天酒水要預備充足,不知客人會點什麼。
甜點也按俱樂部餐廳的單子走。
哎,你别忘了,上主菜前要撤掉展示盤和配菜。
如果客人點牛扒,牛扒的烹制熟度由我來問……你把酒杯再熟悉一下。
這是雞尾酒杯,今天不一定用得上。
這幾個是葡萄酒杯,小的裝白葡萄酒,大的裝紅葡萄酒……還有,你看到水杯裡的冰水少于三分之一的時候,要主動加水……”
潘玉龍邊聽邊點頭,佟家彥還補充道:“我們兩個人進房服務,房間外面還有後援接應,到時候操作上我會指點你的,不明白的你問我一下。
”
潘玉龍:“啊。
”
萬乘大酒店行政俱樂部廚房白天
廚師們正緊張忙碌地進行準備,海鮮和肉類的原料已開始分頭加工。
萬乘大酒店19樓工作間白天
19樓工作間裡也忙得不可開交,好幾個服務員上來一起幫忙清潔餐具和玻璃器皿,反複擦拭并對着燈光認真檢查。
酒類和飲品不斷被運了上來,潘玉龍則在工作間的一角,換上了筆挺的黑色禮服,一個化妝師在他的頭上噴着發膠,整理着他的鬓角。
銀海城市晚上
天黑下來了,整個城市猶如一艘夜間航行的巨大航母,萬乘大酒店就像矗立于夜空之中的指揮塔樓。
萬乘大酒店大堂晚上
時代公司的奧迪A8轎車開到萬乘大酒店的大堂門前,門童動作優雅地将車門拉開。
在酒店一位公關秘書的引領下,林載玄和他的幾個部從一起,昂首闊步穿過大堂,走上電梯。
萬乘大酒店19樓晚上
電梯的鈴聲鳴響,19樓的梯門打開,酒店的公關秘書帶着林載玄等人走了出來,電梯廳裡一位身穿黑色西服的酒店警衛向他們颔首緻意,目送他們向走廊深處走去。
1948房的雙開門已經打開,樸元聖站在門廳以示迎接。
在他的身後,站着禮服筆挺的佟家彥和潘玉龍,佟家彥的臉上,挂着職業的微笑。
林載玄恭敬地與樸元聖握手後走了進去。
他的随從和公關秘書一同留在了大門外面。
寫着“1948”字樣的大門,随即緩緩關閉。
萬乘大酒店1948房内晚上
林載玄、金至愛和樸元聖在餐桌前正襟危坐,佟家彥用專用的長火柴點燃了桌上一組細長的蠟燭,潘玉龍砰的一聲打開一瓶香槟,金色的酒液随即傾入玻璃杯内。
林載玄恭敬的嗓音首先響起:“令尊大人的過世,對我們時代公司真是一個莫大的災難。
我至今都不能從悲痛中鎮定下來……金至愛董事長能來中國,我們感到非常高興。
董事長在中國有任何事情,都請盡力吩咐我們去辦。
”
金至愛看一眼樸元聖,然後做了禮節性的表示:“謝謝。
”
樸元聖随即替金至愛開口答複:“董事長這次來中國,隻是為了休養身體,沒有其他什麼事情需要你們去辦。
”
林載玄再次懇請:“董事長到中國來,我們中國公司當然應該全力效勞。
董事長不要我們效勞,連公司的汽車、人員都不用,是不是不信任中國代表處,不信任我本人?”
樸元聖再次替金至愛做了解釋:“哪裡,總代表多疑了,董事長隻想一個人輕松一下,不喜歡有太多的人在旁陪伴。
董事長對中國代表處,對總代表都是很滿意的,沒有不信任的問題。
”
潘玉龍站到金至愛身邊,身體前傾,拿出一個酒水單展示并用英語禮貌地問道:“至愛小姐,請問今天是否需要用一點酒品?我們預備了各種紅葡萄酒、白葡萄酒、香槟及汽酒,請問您喜歡……”
金至愛馬上謝絕:“不,謝謝。
”
樸元聖用英文告訴潘玉龍:“她隻要紅茶。
”
潘玉龍問了一句:“是英國茶嗎?”
樸元聖說:“是。
”
潘玉龍依序走到林載玄身邊,遞上打開的酒水單:“請問,林先生需要……?”
潘玉龍還沒說完,林載玄就表示:“紅茶吧,我也要紅茶。
”
樸元聖主動對潘玉龍說:“我不用。
”
潘玉龍點頭應聲:“請稍候。
”随即退下。
1948房門外,三份配好的冷盤準時送到。
佟家彥接過來,親自服務上桌。
精美的頭菜賞心悅目,令席間的話題立刻變得豐富起來。
林載玄:“啊,這家飯店在中國非常有名,這裡的食品非常有特色。
‘萬乘’,是中國的古語,因為中國古代人的等級是以擁有馬匹的數量來計算的,所以擁有一萬匹馬的人是最尊貴的。
董事長是真正的‘萬乘之尊