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第一百一十九章 吟香醉月

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    覺腦子裡像是短路,一片空白反應也變的遲鈍。

     “你難得回來,這一次就多住幾天,好好陪陪我這個舅舅,還沒吃飯吧,我們邊吃邊聊。

    ”淩然慈祥的說完後,葉知秋乖巧的點頭,挽着淩然從我們身邊走過時,淩然慢慢回頭看我。

    “外甥,别愣着,跟緊點,你可是第一次到舅舅家來,淩家宅子大,舅舅擔心你走丢了,記得認熟路,下一次來就能記住家門了。

    ” 淩然笑意斐然一口一個外甥,看着他和葉知秋在前面的身影,我想發作可這個坑是自己挖的,爬都爬不出來。

     “舅舅?啥情況?”田雞壓低聲音詫異的問。

     “葉知秋的媽應該是淩家的人,掌櫃不厚道啊,這關了門一家親的事,讓我們摻合幹嘛。

    ”宮爵憤憤不平。

     我撓了撓頭,感覺頭都大了,葉九卿這不擺明挖坑讓我們跳,我一直就納悶,和淩然接觸的時間不長,但感覺這人絕對不是嚣張跋扈一言不和就會要殺要砍的人,他舉手投足頗有大家風範,如果因為葉九卿隐瞞身份就要挖其雙眼,這的确有些說不過去。

     看起來葉九卿和淩然之間的過節怕是沒那麼簡單,至少葉九卿沒在我們面前說實話。

     這平白無故被淩然占這麼大便宜,一不留神就變他外甥,我心裡還憋着氣,葉知秋在又不好發作,我們隻好硬着頭皮跟在淩然後面。

     姑蘇淩家不愧是名門望族,就連吃飯也有講究,淩然帶我們去的地方是一處雕花木樓,上面還有匾額,四個隽永俊秀的大字。

     吟香醉月! 我們在外面就聞到撲鼻而來菜肴的香味,走進去看見裡面的圓桌上擺放各色姑蘇佳肴,蘇州菜以精緻著稱,屬于南甜風味,用料上乘、鮮甜可口,講究火候制作精細。

     從小跟着一般糙漢子,哪兒見過這樣精緻的菜肴,還沒動筷肚子就不争氣的咕咕叫,旁邊的田雞不停在吞咽口水,一副垂涎欲滴的樣子。

     “瞧你們兩個那點出息。

    ”宮爵壓低聲音鄙視的白我們一眼。

     “來者是客,大家都别客氣,家常便飯招待不周,請。

    ”淩然擡手示意我們坐下。

     前不久我們還和淩然劍拔弩張,這才多久功夫又變成推杯換盞,氣氛轉變的太快,我多少有些不适應,對面的淩然反而灑脫的多,指着桌上的菜肴為我們介紹。

     涼菜是我們面前的醬鴨,色澤紅豔,鴨面上澆着稠稠的紅鹵,肉質鮮嫩,香酥入味,淩然說這雖是家常冷盤,但卻是姑蘇傳世冷菜,旁邊是一盤桂花糖藕和周莊鹹菜,盡顯故蘇美食清淡雅緻的風韻。

     熱菜有響油鳝糊,蘇州水旺,早年在水田裡随處都有黃鳝,響油鳝糊看似是家常菜,其實大有講究,把活鳝下鍋燙,燙到鳝魚嘴巴微開,撈出來用骨頭刀剔出鳝骨,切成長段蒸煮,最關鍵的是最後上桌時澆滾燙熱油,要聽得到響聲才算合格。

     然後是雪花蟹鬥,這也是蘇州名菜,将蟹肉和蟹黃合炒成蟹粉,以蟹殼作為容器,再以火腿等配料點綴,精巧鮮豔。

     菜香撲鼻的是碧螺蝦仁,用碧螺春的清香茶汁做調料,與河蝦仁一起烹調而成,河蝦的鮮與茶的香互相纏繞,别具韻味。

     “最後一道是松鼠鳜魚,江南人無魚不成席,頭牌花旦當屬松鼠鳜魚,蘇幫菜精緻清淡,不知道合不合你們口味,都别坐着,能來我淩家吟香醉月樓的人也不是外人。

    ”淩然取了一壺酒打開聞了一下,遞給旁邊侍奉的人。

    “桂花酒雖是江南佳釀,可上口帶桂花香,頗有胭脂氣,今天在座的都是沖着我淩然胳臂和腿來的,喝點烈的也好給你們壯膽,換成陳年花雕。

    ” 淩然舉手投足的确有幾分宗師風範,從容不迫氣定神閑,本是一桌酒席,從他嘴裡說出來卻透着莫名的威勢。

     我們早餓的前胸貼後背,何況這一座佳肴的确讓人垂涎欲滴,可畢竟剛才才威脅了人家,現在就吃别人東西,總感覺有些說不過去。

     “到了這兒就别拘謹客氣,下胳臂卸腿的事咱們吃飽喝足慢慢談。

    ”淩然見我們遲遲不動,擡手淡淡一笑。

    “請。

    ” 田雞的肚子一直随着鳝糊的響聲不停在叫,他和宮爵都看向我,早就餓的流口水,拿起桌上的筷子,田雞見我一動,風卷殘雲般端起碗就狼吞虎咽,旁邊的宮爵依舊冷傲,盯着田雞似乎感覺丢了臉。

     我舉着筷子遲遲沒動,想了半天還是放下:“吃人口短,拿人手短,吃之前咱還是先把話說清楚。

    ” “你想說什麼?”淩然接過送來的花雕酒漫不經心的問。

     “掌櫃和你到底是什麼關系?”我一臉認真的問。

    
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