警察的制服。
非常簡樸，褲縫車上紅條。
”
“認真一點，恩，别離題了。
”賽蒙搖搖頭，“它應該與普羅旺斯有所關連，不僅僅是跟法國有關。
要是非常特殊，容易記得的……”
妮珂則說：“而且要讓外國人容易發音的。
”
“沒錯，如果可能，要簡短，可以令你聯想到強而有力的标志。
”
妮何不解。
賽蒙握握她的手。
他說：“抱歉，那是廣告術語。
意思是一種商标，有些名稱就是比較适合當做商标。
雖然這隻是小細節，但是我們通常會在上面花許多錢——在信紙、餐巾、毛巾、簡介、煙灰缸、火柴盒。
明信片甚至建築物本身，秀出其名稱與标志。
許多飯店會走有想像空間的路線，我則認為我們應該試試比較原創的風味。
”
恩尼斯把他的思路大聲說了出來，“聽聽看——薰衣草、百裡香、迷疊香、明亮的光線、晴朗的太陽——我知道，這可不是合适提起的天氣，但是希望春天可以永恒，賽尚，米斯特拉爾（FredericMistral，法國普羅旺斯語詩人，曾獲一九0四年諾貝爾文學獎）、梵谷……”
妮珂可聳聳肩，“茴香酒？”
恩尼斯傾身靠向她，“什麼？”
“茴香酒，它源于普羅旺斯，别處沒有的。
”
賽蒙說了一句“茴香酒”，還強調語氣地重複了一次，“茴香酒。
”
那女孩從酒吧那邊喊叫着，三杯茴香酒？
恩尼斯說：“你知道嗎，我從來沒喝過。
”
“恩，今天正是品嘗的好日子。
”賽蒙朝那女孩點點頭，“是的，謝謝你！”他看着酒吧後排列整齊的酒瓶。
就像其他法國南部的咖啡館，在這兒，茴香酒總是占有一席之地。
他算一算，總共有五種牌子，他認得的有理卡、柏納及卡薩尼斯，另外的加尼耶與昂利-巴度安，大概是當地的品牌，他從來沒見過。
他說：“這不是喝茴香酒的理想天氣，應該再熱一些。
那是我對它的想法，那是一種陽光下的飲料。
”
那女孩在桌上擺了三個酒杯、一碟橄榄與一瓶側面扁平的玻璃酒瓶。
賽蒙加了點水，看着液體變得晦暗。
酒瓶老舊而且有刮痕，以鮮藍色為底，襯着鮮黃色的理卡品牌。
他說：“看見這些顔色了嗎？陽光與天空，這就是普羅旺斯的代表，不是嗎？”他将酒瓶遞過桌子，向着妮珂。
“瞧，這就是我所說的商标的意思。
”
她研究了半晌，轉過頭，“所以這就是你的旅館名稱，茴香酒店。
有黃色有藍色。
”
賽蒙靠向椅背。
這倒也不失為一個好名字，簡短、易記，而且任何一位厲害的藝術總監都可以據此發揮出相當搶眼的圖案。
況且這與普羅旺斯直接相關。
一點也不差。
“恩，你覺得呢？”
恩尼斯從嘴裡吐出一顆橄榄核，并且把它和其他橄榄核排放在他的面前成一列。
“嗯，就算是如我們的朋友