萬俟禼，字元忠，開封陽武縣人。
考中政和二年(1112)上舍生。
他被調為相州、颍昌府教授，曆任太學錄、樞密院編修官、尚書比部員外郎。
紹興初年，盜賊曹成在荊湖一帶劫掠，萬俟禼在沅、湘一帶避亂，帥臣程昌禼圖方便傳檄讓萬俟禼權領沅州政事。
曹成突然到沅州城下，萬俟禼召集土豪、青壯年守城，曹成糧盡才撤走。
萬俟禼被任命為湖北轉運判官，改為提點湖北刑獄。
嶽飛為荊湖宣撫使，對萬俟禼不以禮相待，萬俟禼對嶽飛不滿。
萬俟禼朝見皇上，被調任湖南轉運判官，辭别皇上出都時，秉承秦桧的意志，在朝中誣陷嶽飛。
皇上留他擔任監察禦史，擢升為右正言。
當時秦桧謀求奪衆大将兵權，萬俟禼極力幫助他，說衆大将出身行伍，知道謀利不講道義，怕死不怕法，高官要職，子女玉帛，已達到他們私欲的頂點，何不讓他們知道逗留軍期者罰，戰敗者誅，不聽命令者斬，使他們有所懼怕。
張俊從楚州回到京城，同秦桧合謀排擠嶽飛，讓萬俟禼彈劾嶽飛對部将說山陽不可以的罪狀。
命令禦史中丞何鑄審理嶽飛一案，何鑄說明嶽飛是無辜的。
秦桧憤怒，用萬俟禼代替何鑄審理，他就誣陷嶽飛，說嶽飛和他的兒子嶽雲給張憲寫信，讓張憲謊報軍情以動搖朝廷，并命令張憲設法讓嶽飛回到軍中；此案沒成立，就又誣告說嶽飛在淮西戰場遲滞不前的事。
嶽飛父子和張憲都被處死，天下認為他們冤枉。
大理卿薛仁輔、大理寺丞李若樸、何彥猷說嶽飛無罪，遭萬俟禼彈劾，知宗正寺士禼請求用自家百口人的性命擔保嶽飛，遭萬俟禼彈劾，被流放并死在建州。
劉洪道與嶽飛有私交，萬俟禼彈劾他取媚于嶽飛，聽說嶽飛被罷去宣撫使，拍掌流涕。
于是劉洪道也獲罪，終身不許為官。
參政範同是秦桧提拔的，有時擅自奏事，秦桧忌恨他，萬俟禼彈劾他，範同的官職被罷，再論範同罪狀，範同被貶到筠州居住。
萬俟禼還替秦桧彈劾李光蠱惑人心，孫近結朋黨，他們二人都被貶官流放。
宋、金和議成，萬俟禼請求