崔亮，字宗明，藁城人。
元浙江行省掾。
明朝軍隊到達舊館，崔亮投降，授予中書省禮曹主事。
晉升為濟南知府。
因母親憂慮而歸。
洪武元年(1368)冬，禮部尚書錢用壬請求辭職，起用崔亮取代。
最初，崔亮居禮曹時，即位、大祀諸禮都由他條劃，丞相李善長将他舉薦給朝廷，因此知名。
到他擔任尚書後，錢用壬制訂實行的一切禮制，崔亮都授引了典故，以制定其議。
考證詳細準确，超過了用壬。
二年(1369)，商議仁祖陵為英陵，又請求行祭告禮。
太常博士孫吾與因漢、唐沒有執行此禮，而加以駁斥。
崔亮說：“漢光武帝加封先陵名為昌，宋太祖也加封高祖陵名為欽，曾祖陵為康，祖陵名為定，父親的陵名為安，創業君主都尊崇他們的祖先，也尊崇他們的陵墓。
既然尊崇他們的陵墓，則自然應該祭告。
禮是因為人情而來的。
”朝廷議論崔亮是對的。
不久，崔亮說：“《禮運》上說：‘禮行于郊，則百神受職。
’現應增設天下神癨壇于圜丘之東，方澤之西。
”又說：“《郊特牲》上說‘器用陶匏’，《周禮疏》上說‘外祀用瓦’，現祭祀用瓷，與古代的說法相符。
而..盂之屬，與古代不同，應更換為瓷器，唯獨笾使用竹器。
”又請求大祀前七日，陪祭官都到中書受誓戒，戒辭依照唐代禮節。
又依據《周禮》制定了五祀及四時薦新、裸禮、圭瓒、郁鬯之制，并說旗纛每月朔望緻祭，繁瑣而輕漫，應隻于當祭之月舉行。
都批準執行。
太祖曾對崔亮說“：先賢有這種說法‘見其生不忍見其死，