觀與指揮葛森等人擊殺理定等縣山賊一千一百八十多人，擒獲其首領五十多人，将他們斬首示衆。
将被掠去的男女還給各家，而安撫逃散的百姓。
第二年派都指揮朱輝招谕勸降了宜山、忻城等地山寨。
荔波瑤人非常害怕，請求做編戶之民。
皇上囑咐韓觀招撫他們，八十餘洞全都歸附。
第二年，氵尋州、桂林、柳州三府蠻人作亂，受招撫後又反叛，韓觀派朱輝率偏師擊破他們。
蠻人非常害怕。
正好朝廷派郎中徐子良來到，蠻人于是來投降，歸還所掠去的人畜器械。
四年(1406)，朝廷大發兵征讨安南，诏令韓觀策劃出兵方略，轉運糧饷二十萬石供給部隊。
過後，又命他與大理寺卿陳洽挑選士兵三萬人會合于太平府，仍令韓觀偵察安南賊人動靜。
不久他随大兵從憑祥出發，抵達坡壘關，以所部紮營在關下，伐木架橋，為部隊供應糧饷。
安南平定後，命他計劃設置交趾沿途各堡。
而柳州、氵尋州各蠻人乘韓觀出去，又反叛。
五年，韓觀回師抵達柳州。
賊人望風逃避躲藏。
韓觀請待秋後天氣涼了再深入，并請增派部隊。
皇上派使者發湖廣、廣東、貴州三個都司的部隊，又敕令新城侯張輔派都督朱廣、方政以征讨交趾的部隊協同進讨。
十月，各軍全部會集，分道進剿。
韓觀自己以貴州、兩廣的部隊從柳州進攻馬平、來賓、遷江、賓州、上林、羅城、融縣，全部擊破了他們。
會師象州，又進軍武宣、東鄉、桂平、貴縣、永福。
斬首一萬餘級，俘獲一萬三千餘人，群蠻又被平定。
捷報傳到朝廷，皇上嘉獎慰勞他。
九年(1411)，他任為征夷副将軍，仍佩原印，總領部隊鎮守交趾。
第二年又命他轉運糧食供給張輔的部隊。
張輔兩次出兵平定交趾，韓觀都主管運送糧饷，不領兵作戰，所以功勞不著。
韓觀在廣西歲久，威震南中，蠻人惴惴不安，都奉他的号令。
繼任的除山雲外，無人能及。
十二年(1414)九月去世，沒有兒子。
宣德二年(1427)，保定伯梁銘上奏求韓觀在南京的舊宅，皇上答應了。
過後聽說韓觀的妻子住在裡面，便說“：韓觀是功臣，他雖然死了，豈能奪他的家？”遂不批準，令有關官員以别的房子賜給梁銘。