梁儲，字叔厚，廣東順德人。
曾跟陳獻章受業，中成化十四年(1478)會試第一名，選庶吉士，授職編修，不久兼任司經局校書。
弘治四年(1491)，他升為侍講，又轉為洗馬，在東宮中侍奉武宗讀書。
後來曾奉命去冊封安南國君，拒不接受他的送禮。
又過了很久，被提拔為翰林學士，參加編撰《會典》，而後又升任少詹事、吏部右侍郎。
正德初年，改為左侍郎，又進升為尚書，專門掌管皇帝命令的起草，掌管詹事府。
劉瑾摘取《會典》裡的小毛病出來，梁儲因此被貶為右侍郎。
《孝宗實錄》成書後，恢複職務重為尚書，不久加官太子太保，調任南京吏部尚書。
劉瑾被殺後，他以吏部尚書兼文淵閣大學士的身份入内閣參與軍政大事。
後又加官少傅、太子太傅，入建極殿為大學士。
正德十年(1515)，楊廷和死了父親回家守喪，梁儲做了首輔大臣，進官少師、太子太師、華蓋殿大學士。
當時正在修建乾清、坤甯宮，接着又要營建太素殿、天鵝房、船塢，梁儲和同事靳貴、楊一清嚴詞規勸。
第二年春天，因為王位繼承人還沒确立，他上書請選擇宗室中賢能的子弟來京城居住，作為皇儲，武宗都沒有作聲。
那年秋天，一清罷了官，由蔣冕接替了他。
到第二年，靳貴也罷了官，毛紀進入内閣來。
武宗喜歡僞裝外出，有一次曾走出西安門，過了一夜才回來。
梁儲等加以勸谏，他不聽，不過他還是怕被朝中大臣知道。
這年春天，他聽了身邊寵信宦官的話把百官召到左順門來，明确告訴大家将在郊祀過後到南海子遊覽，打獵。
梁儲等和朝廷中的大臣規勸，都不肯聽從。
八月初一，他帶了幾十個人便裝到昌平去。
第二天，梁儲、蔣冕、毛紀才發覺，他們追到沙河沒追上，就連連上書請皇上回來，武宗還是過了十三天才回來。
梁儲等因為國家沒有接班人，而武宗又不停地外出遊玩，朝廷内外人心不安，就極力重申立太子的請求，武宗又不作聲。
九月，武宗騎馬走出居庸關，訪問宣府，命令谷大用守住關門，不讓朝中大臣跟出來。
接着就又由宣府到達大同，在應州遇上了賊寇，差點出了亂子。
梁儲等心中憂怕，更急切地請求武宗返回來。
奏章上了十幾次，武宗卻不為所動，除