江秉謙，字兆豫，安徽歙縣人。
萬曆三十八年(1610)進士，授職鄞縣知縣。
因為廉潔能幹被征用，打算任命他為禦史，長時間任命沒有下達，因為父母的葬禮回家。
光宗即位，任命才下達。
進入官府，從容不迫地讨論事情。
天啟元年(1621)首先陳奏君臣無私為國奉獻的道理，規勸極為懇切。
戶部尚書李汝華建議興修屯田，請求專門派遣禦史，三年一考核，如果開墾屯田的收入能夠達到每年銀饷的數額，就提拔為京卿。
江秉謙極力駁斥他的荒謬，進而說李汝華空占着職位，不幹事情，應該盡快罷免他。
李汝華上疏辯解，江秉謙再次彈劾他。
沈陽失陷後，很多人都懷念熊廷弼，唯有給事中郭鞏追究熊廷弼喪師誤國的罪行，請求皇帝一起處罰閣臣劉一火景。
江秉謙憤怒，極力稱贊熊廷弼保衛邊疆的功勞，并且說：“現在對熊廷弼已經調查清楚了，議論他的人還拿私人的感情來掩蓋天下的公論，甯願毀壞國家的邊疆，而不忘發洩胸中的私憤。
”疏章交給朝廷讨論。
正好遼陽又失陷了。
熊廷弼不久被起用為經略。
判處郭鞏妄議罪剝奪他的官職，由此跟江秉謙結下仇怨。
熊廷弼坐鎮山海關後，主張派使者宣谕朝鮮出兵作為牽制敵人的力量。
副使梁之垣請求出使，熊廷弼很高興，請求朝廷付二十萬兩銀子作為軍費。
兵部尚書張鶴鳴不給，江秉謙上疏争論。
張鶴鳴憤怒了，極力诋毀江秉謙與熊廷弼朋比為黨。
江秉謙上疏辯解，皇帝不怪罪他。
張鶴鳴既已壓制熊廷弼，專門庇護巡撫王化貞，很多朝臣依附他。
皇帝因為經略跟巡撫關系不融洽，下诏讓廷臣讨論。
江秉謙說：“陛下再次起用熊廷弼，委以重任，說：‘戰場上的事不受宮廷限制。
’數月以來，熊廷弼不能夠有所舉動。
求救的呼喊每天都聽到，辯解駁斥的信函一件接着一件。
于是有人就說：‘經略、巡撫意見不合，王化貞主張進攻，熊廷弼主張防守。
’熊廷弼并非一味防守，隻是認為防守穩定了然後才能進攻。
王化貞銳意進攻，即使取得了勝利，能夠不做好防守的準備嗎？萬一不能獲勝，又将如何防守呢？這其中的利害關系，是人所共知的。
于是或者沒有什麼話不聽從的，或者是沒有計策不放棄的。
難道真的不懂攻守的道理，隻不過是想加深熊廷弼、王化貞的矛盾罷了。
陛下既然命令熊廷弼指揮管轄三方面的軍隊，那麼三方面軍隊的前進進攻退卻防守應當一切聽從熊廷弼的指揮