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卷第二百三十四 食(能食、菲食附)

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"要大台盤一隻,木楔子三五十枚,及油铛灰火,好麻油一二鬥,南棗爛面少許。

    "給事素精于飲馔,歸宅便令排比。

    乃垂簾,家口同觀之。

    至日初出,果秉簡而入。

    坐飲茶一瓯,便起出廳。

    脫衫靴帶,小帽子,青半肩,(明抄本"肩"作"臂")三幅袴,花襜襪肚,錦臂溝。

    遂四面看台盤,有不平處,以一楔填之,後其平正。

    然後取油铛爛面等調停。

    襪肚中取出銀盒一枚,銀篦子銀笊籬各一。

    候油煎熟,于盒中取包子豏。

    ("豏"原作"傔",據明抄本改)以手于爛面中團之,五指間各有面透出。

    以篦子刮郤,便置包子于铛中。

    候熟,以笊籬漉出。

    以新汲水中良久,郤投油铛中,三五沸取出。

    抛台盤上,旋轉不定,以太圓故也。

    其味脆美,不可名狀。

    (出《盧氏雜說》) 大餅 王蜀時,有趙雄武者,衆号趙大餅。

    累典名郡,為一時之富豪。

    嚴潔奉身,精于飲馔。

    居常不使膳夫,六局之中,中有二婢執役,常廚者十五餘輩,皆着窄袖鮮潔衣裝。

    事一餐,邀一客,必水陸俱備。

    雖王侯之家,不得相倣焉。

    有能造大餅,每三鬥面擀一枚,大于數間屋。

    或大内宴聚,或豪家有廣筵,多于衆賓内獻一枚。

    裁剖用之,皆有餘矣。

    雖親密懿分,莫知擀造之法,以此得大餅之号。

    (出《北夢瑣言》) 能食 範汪 晉範汪能噉生梅。

    有人緻一斛,汪食之,須臾而盡。

    (出《晉書》) 宋明帝 宋明帝韋彧,能食蜜漬鱁鮧,一食數升。

    噉豬肉炙,常至二百塊。

    (出《宋書》) 苻堅三将 苻堅以乞活夏默為左鎮郎,胡人("人"原作"又",據明抄本改。

    )護磨那為右鎮郎,奄人申香為拂蓋郎。

    并身長一丈三尺,多力善射。

    三人每食,飯一石,肉三十斤。

    (出《前秦錄》) 菲食 茅容 後漢茅容字季偉,郭林宗曾寓宿焉。

    及明旦,容殺雞為馔,林宗初以為己設。

    既而容獨以供母,自以草蔬與客同飯。

    林宗因起拜之曰:"卿賢乎哉。

    "勸之就學,竟以成德。

    (出《陳留耆舊傳》) 陸機 陸機詣王武子,有數斛羊酪。

    指示陸曰:"卿江東無(明抄本"無"作"何以"二字)敵此。

    "曰:"有千裡莼羹,但未下鹽豉耳。

    "(出《世說》) 祢衡 祢衡字正平,少與孔文舉作爾汝之交。

    時衡未二十,而文舉已五十餘矣。

    (出《本傳》) 荀巨伯 荀巨伯遠看友人疾,值胡賊攻郡。

    友人語伯曰:"吾且死矣,子可去。

    "伯曰:"遠來視子,令有難而舍之去,豈伯行耶。

    "賊既至,謂伯曰:"大軍至此,一郡俱空。

    汝何人?獨止耶。

    "伯曰:"有友人疾,不忍委之,甯以己身代友人之命。

    "賊聞其言,異之。

    乃相謂曰:"我輩無義之人,而入有義之國。

    "乃偃而退,一郡獲全。

    (出《殷芸小
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