排名第五
容貌：★★★★★
武功：★
智商：★★★
情商：★★★
賢惠指數：★★★★
攻擊力：★
胡一刀有唐人傳奇中那種古拙豪傑的風範，讓人想起風塵三俠中的虬髯客。看他一張黑漆面皮，滿腮濃髯，頭發蓬松，雙目如電，讓人不能逼視。胡一刀的夫人，卻是嬌美非常，美得讓人也是心驚肉跳。寶樹形容胡一刀夫婦，是“貂蟬嫁給了張飛”，此亦可說是傳神。絕世的英雄，配以絕世的美人，這正是英雄美人最原始的古意，這種對比強烈，反差鮮明的美感，最具悲劇的崇高感，是寶樹這等俗人所不能明白的。
胡一刀在群雄虎視之下，旁若無人，逗弄孩子，蘸酒給孩子吮一滴，自己仰面喝一碗，此等豪氣，真是動蕩讀者胸懷。胡一刀的天神般大氣，與蕭峰有幾分相似。
大俠亦有英雄氣短兒女情長的時候，胡一刀在背後與夫人計議，拿不準苗人鳳會對夫人孩子怎樣，此處寫得真實，絕不因其像寶樹所謂“心裡害怕”而減半分光彩。胡一刀和夫人在客店中輪流抱孩子疼愛，讀之心酸不忍。惟大英雄能顯真本色，其吞天吐地的大胸襟中，仍有輕憐蜜愛的細膩柔情，寫得好，連寶樹都不能不佩服他“真是個奇人”。胡一刀夫人，對丈夫全心全意地深愛和支持，死心塌地敬愛丈夫，寶樹想不通，也正見出胡一刀夫人的可敬可愛。
第五日，胡一刀夫人瞧出苗人鳳背後的破綻，使苗人鳳束手待斃，但胡一刀卻說有夫人相助，赢了不算，兩人再次比過。接下來兩人互換刀劍，使兩人之間的比武，超越了家庭恩怨的局限，兩人各以對主的兵器和武功切磋，最初的性命相搏，已完全成了單純的武功上的切磋。比武之中，兩人還坦誠相互指點，明言對方的不足之處，毫不藏私。
但最後莫明的悲劇卻發生了，胡一刀夫人已看出苗人鳳武功中的緻命破綻，但胡一刀在關鍵時刻卻惺惺相惜，下不了手，不忍傷害苗人鳳，因此反而輸招身亡。苗人鳳誤傷胡一刀，雖是輕輕一刀，劃了個口子，卻讓胡一刀中了劇毒而死。胡一刀臨死前驚詫質問苗人鳳：“我不是跟你說得明明白白了麼？你不相信？”
胡一刀夫人雖然隻是個弱女子，但見識和擔當卻是非凡，胡一刀夫人将孩子托付給苗人鳳，平靜地殉情而死。
十大賢妻排行榜中，胡一刀夫人排名第五。