良好的性情，決定一個人能否成功，父母要從小在日常生活中培養孩子良好的性情，這遠遠勝過你任何條件的提供。
客廳内，有咨客在咨詢，教授在解答，衆人在聽。
一位母親說：我家那孩子不好好吃飯，這是什麼原因呢？該怎麼辦呢？
老師笑着說：我們小的時候是為沒飯吃發愁，現在的家長是為孩子不吃飯發愁，而孩子根本想不到沒飯吃會是什麼樣。
教授說：喜歡引起别人注意自己的言行，是兒童的心理發展特征，大人越注意他的某些言語或行動，他就越會在這些言語或行動上使勁。
父親說：是我們對孩子的吃飯太關注了？
老師笑着說：因為我們小時候吃不上好飯，常常為吃飯而發愁，所以就更關注孩子的吃飯，想讓孩子吃得好一些。
母親說：結果适得其反？
教授說：父母對孩子的吃飯最關心，孩子也就用不好好吃飯去吸引大人；孩子越是不好好吃東西，父母對孩子吃東西就越注意。
由不好好吃飯，博得父母的愛護和關懷，長此下去，兒童的神經性厭食症就會固定下來。
母親說：這孩子還挑食，不吃這，不吃那。
他爸就有這毛病。
父親說：我不吃某些東西是有原因的，是我的胃接受不了。
教授說：孩子挑食或不願吃某種食品，不是先天原因，是在大人的影響下後天形成。
兒童模仿性很強，大人無意中說那種食品不香，或不吃哪樣，他也會跟着不吃哪樣。
母親說：看看，還不是跟你學的這些臭毛病。
父親說：你看你這人，現在埋怨沒用，最關鍵的是該怎麼辦？
老師說：看看，他爸這人還是實在，過去的已經過去了，最關鍵的是現在該怎麼辦，活在當下。
（大家笑）
教授說：孩子如由于某種原故，偶爾不吃某種食物，父母不要大驚小怪，更别到處講孩子不吃某種蔬菜這樣的話，因為父母越這樣說，孩子越會覺得别人在注意自己的這一動作；為了保持使别人注意這一效果，即使心裡真的想吃，他也不會去吃，這樣就形成厭食。
父親說：還有這樣的事兒？
母親說：那你以為呢？
父親說：好像你早知道故意看我笑話似的。
（大家笑）
母親說：你以為你被别人笑話了我好受呀？孩子是你的，也是我的呀！
教授說：長期厭食某種或多種食品，偏食現象也就形成。
母親說：我覺得我家這孩子吧！性格方面也有些問題，特膽小，脾氣還挺大。
父親說：還不是被你給慣得。
母親說：你也别怪怨我，你當爸爸的沒責任啊？
父親說：現在追查是誰的責任沒用，最關鍵的是要知道原因。
老師說：看看，這人就是行，總能抓住最關鍵的，最有用的。
教授說：偏食的兒童多有性格形成的異常反應。
他們或性格孤獨，或語言功能不靈，或膽小害怕事情，或者非常敏感，易于激動，或驚怒慌恐。
母親說：不好好吃飯還能影響性格？
父親說：你以為呢？
母親說：好像你早知道故意看我笑話似的。
（大家笑）
教授說：過量食用高糖、高脂、肉類營養型食品，是形成兒童這些性格障礙的一個主要原因。
因為高糖、高脂和動物肉類食品中含有硫、磷、氨等元素，在人體内易形成酸性食物；而蔬菜、水果等食物富含鉀、鈉、銅、鎂等成份，在人體内則形成為堿性。
人體隻有均衡地攝入酸、堿性兩種類型的食品，才能保持機體所需營養成份的相對穩定。
母親說：那怎麼才能知道酸堿是平衡還是失調呢？
教授說：兒童處于生長發育的關鍵時期，過量食用高糖、高脂和肉類營養型食物，而少吃水果、蔬菜等素食，就會使兒童的體内酸性代謝物質堆積，特别是在腦組織内蓄積過多，而呈酸性本質的身體。
父親說：酸性體質的孩子什麼表現？
教授說：酸性體質的兒童會漸進性出現容易感冒，皮膚脆弱，愛激動、多躁動、脾氣乖戾、長哭鬧不安、免疫功能下降等現象。
母親說：有這麼嚴重啊！
教授說：嚴重者可能會出現大腦功能障礙。
母親說：是嗎！好可怕啊！
教授說：因為體内缺少含有鉀、鈉、鈣、鎂、銅等礦物離子的水果、蔬菜，而這些富含礦物質離子的水果、蔬菜是大腦發育和大腦功能所必不可少的物質，攝入量過少則可導緻思維功能紊亂，性格改變，情緒呈現異常反應，對兒童孤獨症，脾氣怪、好沖動，愛哭鬧而任性現象的發生、發展起着推波助瀾的作用。
父親說：切記，要使自己性情平和，就得多吃蔬菜水果。
（大家笑）
教授說：遊牧人是以吃肉、奶為主，體内酸性濃度極高，所以生性好鬥，脾氣暴躁。
出家人長期素食，體内有極高的堿性濃度，所以心境平靜、性情溫順，少嗔寡怒，與世無