演員、樂隊下完車，就都到小學教室休息去了。
而炊事班還得找地方支鍋、支案闆。
下午四點，大家就要吃飯。
五點化妝，晚上還有戲呢。
演出的地方，是一個回民鎮，與兩個縣都交界着。
這裡有個集市，連前兩年“割尾巴”，也沒“割”斷過。
現在，有人成操着，要恢複集市，就想到了縣劇團，要唱三天大戲，聚人氣哩。
在他們來以前，已經有人幫着盤了兩口大鍋的竈。
雖然竈洞濕些，火不好燒，但易青娥還是很快把火燒着了。
柴都是長柴，還沒剁短，易青娥就開始拿彎刀剁。
廖耀輝看她剁得艱難，想幫忙，但易青娥故意用長柴一掃，就把他走近的雙腿掃得退了回去。
自那次事後，廖耀輝一直都躲着易青娥，連正眼看都沒敢看一下。
但這次下鄉，他又想給易青娥獻點殷勤，明顯是有賠罪的意思在裡邊。
可易青娥堅決不給他任何機會。
就連在卡車上，廖耀輝見沒人注意，偷偷給她遞了一方遮頭灰的手帕，她也是端直就扔到車底下去了。
不過廖耀輝對宋師的态度，的确是徹底改變了。
就在快吃飯的時候，朱副主任來檢查夥食準備情況，廖耀輝還在給宋師争取待遇，他說：“朱主任哪，我有個意見，不知當提不當提？”
“意見還有啥不能提的。
難道我朱繼儒，也是讓你們遲早都活得害怕的人？”
廖耀輝急忙說：“我不是這個意思，不是這個意思。
誰不知道朱主任是厚道人哩。
我的意思是說，團上以後考慮坐車、休息的地方，也得把夥房考慮一下。
就說宋師，在部隊都是立過功的人。
到了咱們這裡，還擔任着上百号人吃飯的大廚，要‘掌做’哩。
車坐不好，來再休息不好，咋當大廚，咋‘掌做’哩嗎？演戲固然是大事，那吃飯就不是大事了？飯不吃好，哪能把戲唱好？主角、敲鼓的，都跟主任平起平坐了，在‘司機樓’裡享福哩，那好歹把我們的宋大廚，也安排到車廂前邊坐坐，總是可以的吧？每次都讓我們押車尾，車尾巴都快讓炊事班坐細、坐折了。
你看我們一來，就上竈了，宋師忙得放屁都能砸了腳後跟。
别人都住下了，連那些跑龍套的，臉洗了，身子抹了，床鋪好了，都下河弄鐵絲抽魚去了。
咱們炊事