牽薄荷至其豬邊圍繞之，則直同殺死者一般。
以故多年養而不殺。
以其豬清潔，愛食薄荷，故以為名。
初其僧受異僧之函而去，于途中思之，此函将投何所，乃私拆其封。
大意謂，度衆生若得度脫，即當速返，免緻久則迷失。
僧異之，複為封訖(5)。
至是，方知薄荷乃大菩薩也。
繞豬一匝，而群豬即證無生法忍。
其威德神力，豈可思議乎哉！又唐文宗喜食蛤。
一日有一蛤堅合不開。
帝親開之，中有肉身觀音大士像，莊嚴異常。
由此觀之，肉尚可食乎？倘誤食佛、菩薩所化之身，其罪過可勝言哉？吾人若知此理，自不敢食肉，亦不忍食肉矣！（《新編全本印光法師文鈔》卷二十一《南京素食同緣社開示法語》）
【注釋】
(1)十生：《楞嚴經》講到十二類生命形态：“是故世界，因動有聲，因聲有色，因色有香，因香有觸，因觸有味，因味知法。
六亂妄想成業性故，十二區分由此輪轉。
是故世間聲、香、味、觸，窮十二變為一旋複。
乘此輪轉颠倒相故，是有世界——卵生、胎生、濕生、化生、有色、無色、有想、無想、若非有色、若非無色、若非有想、若非無想。
”其中“非有色”、“非無色”兩種，即“正智真如”。
此二種為根本，生前十種異生。
異，指生法不同。
古代也有認為在十二類中土木金石、空散消沉兩類不可食；除此之外，稱為十種異生。
(2)俎：切肉或切菜時墊在下面的砧闆。
(3)頃：短時間，一會兒。
(4)《清涼志》：即《五台山志》，五台山古稱清涼山。
(5)封訖：将信封好。
【按】
1926年農曆七月，印光大師在南京素食同緣社作了一次演講，本文就選自演講記錄中談戒殺吃素的部分。
大師1925年曾在南京愚園演講時提倡戒殺吃素，南京名流居士于是成立南京素食同緣社。
第一段概說吃肉的因果，即吃肉造成殺業，殺業導緻殺劫（戰争）以及其他災難。
大師舉古代二勇士互食而死的例子分析，指出二勇士的因果當場就了結了，而吃肉的因果報應會糾纏不休。
其後大師又從四個方面闡述了戒殺吃素的理由和事例：
一是出于不忍之心。
而不忍之心出自人類與動物同樣的貪生怕死的感受。
二是因果報應。
人畜互變，循環報複。
三是一切衆生都是我們過去的父母眷屬。
把一切衆生看成自己的父母或子女，則不忍吃，不敢吃。
強調祭祖和贍養父母都不應該用肉食。
四是一切衆生都是未來諸佛。
也确有佛菩薩化身在動物之中警醒世人。
18．吃素不難，難在不貪口腹
吃素不難，難于不肯舍貪口腹之心。
若不貪口腹，有何吃素之不便乎？雖吃華素(1)，不吃素日亦須少吃。
以一切物類，皆是貪生怕死，皆知疼痛苦楚，但以口不能言，故為人作食料。
倘其能言，其臨殺之悲哀怨恨尚忍聞之乎？思及此，則肉自不便下咽矣！拜經念佛，當以恭敬至誠為本。
恭敬大，則功德利益大。
恭敬小，則功德利益小。
若不恭敬，但做道場(2)，則是自欺。
欲欺人尚不能，況欺佛菩薩乎？祈真實恭敬行去，其利益莫大焉！（《新編全本印光法師文鈔》卷二十《複崔益榮居士書二》）
【注釋】
(1)華素：即挑選的一些日子吃素，而不是像長素每天都吃素。
(2)做道場：修行佛道的場所叫道場。
做道場指做佛事。
這裡指做表面文章。
【按】
這一段講了吃素和恭敬兩件事。
印光大師分析吃素難隻是貪口腹之欲的一個借口，即使吃華素也應該少吃一點肉。
大師開示修行人正确的思維是想一想動物疼痛苦楚的感受。
動物因為業報不會說話，如果它們能夠說話的話，可以想見它們被殺時的悲哀怨恨。
這樣思考，我們就不忍心吃肉了。
“拜經念佛，當以恭敬至誠為本”，這是大師傳授的修行秘訣。
修行的功德利益與恭敬的程度成正比。
大師常說：“欲得佛法實益，須向恭敬中求。
有一分恭敬，則消一分罪業，增一分福慧。
有十分恭敬，則消十分罪業，增十分福慧。
若無恭敬而緻亵慢，則罪業愈增，而福慧愈減矣。
”最後大師指出，如果不恭敬就是自欺欺人，但實際欺騙不了别人，更欺騙不了佛菩薩。
19．欲知世上刀兵劫，但聽屠門半夜聲
今晨黃涵之(1)對餘曰：“圓瑛法師(2)言：‘道場将近圓滿，于圓滿日舉行放生，于十六日說三歸五戒，祈為大衆宣說放生、受歸戒之大意，俾大家同發利人利物之心。
’”故不得不為宣說也。
本法會原為護國息災，若推究災之來因，多由殺生而起。
欲止殺業，須從戒殺吃素、護惜物命及買放物命而起。
大家各須發心，護惜物命。
“欲知世上刀兵劫，但聽屠門半夜聲(3)”，此語當奉為箴銘，力加警惕。
蓋放生之意義，即是使大家發心護生，自己放生，當然不再殺生。
即己不放生，看到他人放生，抑又何忍殺生？如人人能護惜生物，不加殘害，則殺劫可消，而國運可轉矣！但世人尚有一面出資放生，一面仍照常殺生吃肉。
如此，雖有放生之小功德，何能敵(4)殺生之大罪過乎？（《新編全本印光法師文鈔》卷二十《上海護國息災法會法語》）
【注釋】
(1)黃涵之：（1875-1961），近代佛教居士、學者，名慶瀾，上海人，前清貢生。
曾任湖北德安宜昌知府。
早年曾赴日本留學。
民國以後回國，曆任火藥局局長、上海高級審判廳廳長等職。
追随印光大師學佛，對淨土宗頗有研究，弘揚不遺餘力。
1949年建國後任上海佛教淨業社社長，1961年病逝。
畢生著作甚多，主要有《觀無量壽經白話解》、《普賢行願品白話解》、《佛法大意》、《朝暮課誦白話解》、《阿彌陀經白話解》及《初機淨業指南》等。
其著作均以淺顯通俗白話寫作，頗受一般佛教信衆之歡迎。
(2)圓瑛法師：（1878-1953），當代愛國名僧，中國佛教協會首任會長。
俗名吳亨春，法名宏悟，别号韬光，福建省古田縣人。
(3)這兩句偈出自願雲禅師的戒殺詩，全文是：“千百年來碗裡羹，冤深如海恨難平。
欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲。
”
(4)敵：通“抵”，代替，相當，頂替。
【按】
1936年11月22日至29日（夏曆十月初九至十六日），上海各界名流在佛教淨業社發起組織上海護國息災法會。
召集發起人有圓瑛、遠塵、屈文六、黃涵之、關炯之等。
法會恭請印光大師到會每天講開示。
會上居士根據錄音整理出來刻印流通，即《上海護國息災法會法語》。
上文就摘自大師“第五日略釋天台六即義兼說吃素放生”。
文分兩段，第一段介紹宣說戒殺放生的緣起，第二段闡明殺生和放生的因果。
災難的原因多由殺生造成，要想護國息災，就必須戒殺吃素護生。
放生的意義是發心護生。
最後大師指出一面出資放生，一面仍照常殺生吃肉的人，放生的功德難抵殺生吃肉的罪過，勸說世人既然放生，更應該戒殺吃素。
20．怨恨生毒，肉均有毒
世人食肉已成習慣，當知無論何肉均有毒，由于殺時恨心怨氣所緻。
雖不至即時喪命，然積之已久，則必發而為瘡為病。
年輕女人，若生大氣後，喂孩子乳，其子必死，以因生氣而乳成毒汁也。
人以生氣，尚非要命之痛，尚且如此，況豬、羊、雞、鴨、魚、蝦要命之痛，其肉何能無毒乎？餘十餘年前見一書雲：一西洋女人，氣性(1)甚大，生氣後喂其子乳，其子遂死，不知何故。
後又生一子，複以生氣後喂乳而死。
因将乳令醫驗之，則有毒，方知二子皆乳藥死。
近有一老太婆皈依，餘令吃素，以肉皆有毒，并引生氣西婦藥死二子為證。
彼雲：伊兩個孩子也是這樣死的。
以其夫橫蠻，一不順意，即行痛打，孩子看見則哭，便為喂乳，遂死。
亦不知是乳藥死的。
其媳亦因喂乳死一子。
可知世間被毒乳藥死的孩子不知有多少。
因西婦為發起，至此老太婆方為大明其故。
凡喂孩子之女人，切勿生氣。
倘或生大氣，當日切不可即喂孩子。
須待次日心平氣和、了無怨恨時，乃無礙矣。
若當日即喂，或緻即死；縱不即死，或遲遲死。
是知牛、羊等至殺時，雖不能言，其怨毒結于身肉者亦非淺鮮(2)。
自愛者固宜永戒，以免現生後世種種災禍也。
此事知者甚少，故表而出之，幸大家留意焉。
由此證之，須知人當怒時，不獨其乳有毒，即眼淚、口水亦有毒。
若流于小兒眼中、身上，亦為害不淺。
一醫生來皈依，餘問：“醫書中有此說否？”彼雲：“不知。
”（《新編全本印光法師文鈔》卷二十《上海護國息災法會法語》）
【注釋】
(1)氣性：指容易生氣或生氣後一時不易消除的脾氣。
(2)淺鮮：輕微，微薄。
【按】
此段講肉有毒的原因。
動物被殺時，恨心怨氣淤積成毒。
大師根據中外的實例說明，當人生氣發怒時，不僅乳汁有毒，眼淚、口水也有毒，那動物被殺時的仇恨痛苦所産生的毒素當然更大。
這段文字反映當時部分醫生發現了人生氣會使體液産生毒素，但大多數醫生還不了解。
印光大師十分關心人民疾苦，并以他的睿智敏感地重視這個問題。
因此，他在發現生氣會使乳汁産生毒素後，專門撰寫了《毒乳殺兒廣告》廣泛印發，提醒大家避免因毒乳而害死孩子。
由生氣産生毒素推理，動物被殺時其怨恨産生的毒素更大，因此吃肉就吃進了毒素。
現代飲食科學也證明肉食對健康存在多重危害。
21．六道衆生，皆是過去父母
佛法、世間法(1)，本來不是兩樣。
或有以佛辭親割愛(2)，謂為不孝者，此局于現世，不知過去、未來之淺見也。
佛之孝親，通乎三世(3)。
故《梵網經》雲：“若佛子，以慈心故，行放生業。
一切男子是我父，一切女人是我母，我生生無不從之受生(4)。
故六道衆生，皆是我父母；而殺而食者，即殺我父母。
”佛之于一切衆生愍念而度脫之，其為孝也，不亦廣且遠哉！且世間之孝，親在則服勞奉養；親沒則隻于生沒之辰設食祭奠，以盡人子之心。
設或父母罪大，堕于異類，誰能知所殺而食之生物中決非曾為我之父母乎？昧(5)三世無盡之理，而以數十年之孝責人，其所知見之淺小，為可憐也。
故佛教人戒殺放生、吃素念佛者，其慈悲救濟也大矣！（《新編全本印光法師文鈔》卷二十《上海護國息災法會法語》）
【注釋】
(1)世間法：凡夫衆生由于煩惱起惑造業流轉生死的現象。
(2)辭親割愛：離别親人，割舍感情。
(3)三世：過去、現在、未來。
世是顯示諸行增語。
(4)受生：投生投胎。
(5)昧：昏，糊塗，不明白。
【按】
這一段談佛教的孝道廣大深遠，批評儒者認為出家為不孝的錯誤觀點。
第一句“佛法、世間法，本來不是兩樣”，是從真谛的角度講的。
世間法雖然生滅有漏，但是你能夠覺悟，它就是佛法。
接着大師引用《梵網經》說明佛教孝道通于過去、現在和未來三世，由此開示衆人一切衆生都是過去父母、未來諸佛，戒殺放生、吃素念佛是對衆生的慈悲救濟，屬于大孝。