千日酒 擒奸酒 若下酒 昆侖觞 碧筒酒 九醞酒 消腸酒 青田酒粘雨酒
酒名 南方酒 李景讓 夏侯孜 孫會宗 陸扆
酒量山濤 周顗 裴弘泰 王源中
嗜酒徐邈 劉伶 酒臭
千日酒
昔有人名玄石,從中山酒家沽酒。
酒家與千日酒,忘語其節。
至家醉卧,不醒數日。
家人不知,以為死也,具棺殓葬之。
酒家至千日,乃憶玄石前來沽酒,醉當醒矣。
遂往索玄石家而問之,雲:"石亡已三年,今服阕矣。
"于是與家人至玄石墓,掘冢開視,玄始醒,起于棺中。
(出《博物志》)
擒奸酒
河東人劉白墜者善于釀酒。
六月中時暑赫,劉以罂貯酒,曝于日中。
經一旬,酒味不動,飲之香美,醉而不易醒。
京師朝貴出郡者,遠相饷餽,逾于千裡。
以其可至遠,号曰"鶴觞",亦名"騎驢酒"。
永熙中,青州刺史毛鴻賓帶酒之任。
路中夜逢劫盜,盜飲之皆醉,遂備擒獲。
因此複名"擒奸酒"。
遊俠語曰:"不畏張弓拔刀,唯畏白墜春醪。
"(出《伽藍記》)
碧筒酒
曆城北有使君林。
魏正始中,鄭公悫三伏之際,每率賓僚避暑于此。
取大蓮葉置硯格上。
盛酒三升。
以簪刺葉,令與柄通。
屈莖("莖"原作"徑",據明抄本改)上,輪菌如象鼻。
傳吸之,名為"碧筒"。
曆下效之,言酒味雜蓮氣,香冷勝于冰。
(出《酉陽雜俎》)
九醞酒
張華既貴,有少時知識來候之。
華與共飲九醞酒,為酣暢,其夜醉眠。
華常飲此酒,醉眠後,辄敕左右,轉側至覺。
是夕,忘敕之。
左右依常時為張公轉側,其友人無人為之。
至明,友人猶不起。
華咄雲:"此必死矣。
"使視之,酒果穿腸流,床下滂沱。
(出《世說》)
消腸酒
張華為醇酒,煮三薇以漬曲蘖。
蘖出西羌,曲出北胡。
胡中有指星麥,四月火星出,獲麥而食之。
蘖用水漬,三夕而麥生萌芽。
以平旦時雞初鳴而用之,俗人呼為雞鳴麥。
以釀酒,清美鬯。
久含令人齒動,若大醉不搖蕩,使人肝腸爛,當時謂之消腸酒。
或雲,醇酒可為長宵之樂。
二說聲同而事異焉。
(出《王子年拾遺記》)
青田酒
烏孫國有青田核,莫知其樹與實。
而核大如五六升瓠,空之盛水,俄而成酒。
劉章曾得二枚,集賓設之,可供二十人。
一核方盡,一核所盛,複中飲矣。
唯不可久置,久則味苦難飲。
因名其