一代，汽水還叫荷蘭水。
上海的第一代汽水是從荷蘭傳入的嗎？還是汽水本由荷蘭制造，然後别國的汽水也叫了荷蘭水？
對此我從未考證。
隻知道媽媽寫完信後，由一位後生快速地跑到北邊逍林鎮去寄出，媽媽特地關照他寄“快信”，不可延誤。
幾天以後，河西老太的兒子回來了，一到就從旅行袋裡摸出一個玻璃瓶，上面封着小鐵蓋。
他又從口袋裡取出一個開關，輕輕一扳，鐵蓋開了，瓶裡的水冒着密密的氣泡。
也不倒在杯子裡了，直接湊上了河西老太的嘴。
壩西老太喝了兩口，便搖頭，不想再喝。
她兒子把那大半瓶汽水放在一邊，也不再說話。
我當時不明白，是河西老太不想喝了，還是她覺得兒子買錯了？
當天晚上，老太就去世了。
這事早就遺忘，今天到了荷蘭，輕輕地念一聲國名，纔如沈屑泛起，突然記得。
上幾代中國的普通百姓對于西方世界茫然不知，偶有所聞，大多是由于那時開始傳入中國的西方器物，包括衣食享用。
這就像西方普通人對中國的了解也長期局限于絲綢、瓷器和茶葉。
這種充滿質感的生态交流，看似瑣碎，卻直接滲透到生活底層。
甚至滲透到生命底層，有着遠遠超越政治、軍事、外交領域各種大命題的深刻性。
你看這位隻在上海住過一段時間的老婦人，生命中最後念叨的居然是一個西歐小國的國名。
我猜想河西老太在上海第一次喝到汽水時一定不會适應的，但很快就從不适應中找到了一種舒鼻通喉的暢快。
這個短暫的轉變過程包含着兩種生态文化的愉快對接，後來失去了對接的可能，就成了一種遺囑般的思念。
思念中的一切都比事實更加美好。
離開上海很久的老太其實已經重新适應了傳統風俗，因此她對于那瓶好不容易來到嘴邊的汽水，第一口失望，第二口搖頭。
她終于沒有了牽挂，撒手塵寰，也就這樣丢棄了荷蘭。
她以生命的結束，完成了一場小小的兩種生态文明的拉鋸戰。