跟關外不一樣，這兒吃飯是用筷子夾，不用手抓！”
“爹!什麼是筷子?”
“就是你面前的兩個小竹子棍啊!”
“這兩支小竹棍，怎麼吃法?”
“等下你看我怎麼使用，跟着學。
”
老闆先把兩個蹄膀端上來了，還帶了-大壺酒。
匡老爺子從小包袱中，取出了兩隻白玉杯，倒滿了紅紅的葡萄酒。
老闆一見他這兩隻玉杯，眼就一亮，心說．等他們吃完，我就跟他換這玉杯，這下子可逮着了，每隻玉杯，最少也值一百兩白銀。
匡老爺子道：“小子，喝酒！”
石中玉端起玉杯，一口就幹了，可是喝下去直皺眉。
匡老爺子問道：“怎麼?不好喝?”
“您嘗嘗就知道啊!這哪叫酒，酸不拉叽的!”
都沒有，吐魯番是葡萄故鄉，那兒的葡萄酒，當然比别處強多啦!你不喜歡喝，我一個人喝，你吃肉吧!”
石中玉眼睜睜地看着兩大盤蹄膀發愣。
“你怎麼不吃啊?”
“爹!怎麼吃?”
“用筷子啊！”
“你還沒教我呢!”
“噢!哈哈哈哈!看仔細!”他拿起筷子，夾了一大塊瘦肉．送入口中，一面嚼，一面連呼過瘾。
石中玉見老爹用兩個竹棍，捏在手中運用自如，一夾就是一大塊瘦犍子，他也照着做，可是那兩根小竹棍，就是不聽指揮，在蹄膀上戳來戳去，就是沒辦法。
匡老爺子看他實在沒法用筷子，才叫掌櫃的打了盆水，讓石中玉淨了手，抓着吃。
石中玉肘子一入口，就-愣，三嚼兩嚼，咽下去道：“爹!這是什麼肉?這麼好吃!”
“好吃麼！”
“好吃！”
“你好好練練使用筷子吧!漢人不會用筷子，那可是天大的笑話啦!”最後是大米飯，石中玉還是老辦法，把菜、飯混到一起，吃他的抓飯。
飯罷!該算帳了，連酒帶飯，一共四兩八錢。
匡老爺子拿出-隻綠玉镯子問道：“掌櫃的．它值多少銀子?”
掌櫃的拿過去-看．真正和阗上等翠玉，論價值，最少也值三五百兩，可是他早想留他們那兩隻玉酒杯啦!于是笑道：“老客，這隻镯子，比那兩個酒杯貴，小号沒錢收，您好不好用那兩隻杯子換?”
“嗯!镯子是比較好，不過哪酒杯是位朋友送的紀念品，不便交換，你還是看看這镯子值多少吧?”
老闆心眼一轉道：“玉，現在這地方也沒行市，我隻能算它二十兩銀子！”好，不信你把他的心扒出來看看，準是黑的。
匡老爺子二話沒說．道：“蚝!就算二十兩吧！扣除我們吃的，還有多少，找給我們吧！”
老闆這下子樂啦!嘴要沒有耳朵擋着，能咧到脖子後頭去，他忙着去找錢。
石中玉道：“爹!這麼好的玉镯子，隻值四頓飯錢?”
“咳!孩子!錢财乃身之物．生不帶來，死不帶去，你又何必不兒科．斤斤計較呢!何況他在兒開店，也難得碰上一回．所謂十年難遇個閏臘月，大方點啦！”
妤!就因爹這番話．改變他-生的理财觀念，出手大方，交遍了天下朋友，成了江湖大哥大中的大哥大。
老闆把多餘的錢找來了，這爺倆開始大逛特逛地逛開了“莫高窟”。
莫高窟．俗稱千佛洞，位敦煌東南，三危山與鳴沙山之間的峭壁上．南北長一千六百一十公尺。
據文獻記載，前秦建元二年，古僧人樂尊，行止此山，忽見金光照耀，狀有千佛．于懸崖壁鑿了第一個窟籠．而使其成佛教聖地。
此窟曆經十六國、南北朝、北魏、西魏、北周、隋、唐、五代、宋、西夏、元等朝代的不斷開鑿，形成了一座内容豐富，規模宏偉的石窟群。
洞窟至今保有四百九十二個．壁畫有四萬五千平方公尺，彩塑兩萬兩千多身．如果把這些藝術品排列起來，可以布置成一個長達十三公裡的畫廓。
莫高窟的彩塑，有高達幾十公尺，雄偉渾厚的高大塑像，也有的隻有十至十幾公分，精巧玲珑，其藝術造詣之深，想像力之豐富，真是令人歎為觀止。
這爺倆鑽入洞窟之後，匡老爺子取出夜明珠之後，洞内大放光明，他指着洞内壁畫道：“中玉呀!你仔細看看，這是哪個朝代的作品哪?”
“爹!您隻教過我古文跟詩、詞、歌、賦．又沒教過我繪圖畫畫，我哪知道哇!”
“以前沒東西可教．我叫你仔細看看．現在教也不遲啊！”
“爹!我看什麼嘛！”
“你看這筆法，粗犷豪邁，應是北魏的作品。
”
石中玉又看了一幅，繪的是宮中仕女圖．每個人都有些個暴露的部分，人也肥嘟嘟、胖乎乎的，問道：“爹!您看，這是哪朝的?”
“由裝束上看，應該是唐朝的仕女圖，你仔細找找，看上面有沒有年号?”
石中玉仔細一看．果然左下角有貞觀四年仲夏字樣。
他們接着往别的洞窟去看．彩塑都是佛像．而壁畫則應有盡有，有古代的狩獵、耕作、音樂舞蹈、婚喪嫁娶等生活的描繪，也有古代城垣、廣場、宮殿、寺廟、塔台、亭閣、街市、店鋪，民居、園林、橋梁等的描述。
反映了當時的平面配置、結構特征、處理手法、作風格調和建造方法，尤其是“五台山圖”最為精采。
這爺