家裡的碗大大小小十來隻,卻沒有兩隻重樣的。
沒辦法,搬家過程中,碗是最易損壞的事物。
每次臨行前打包,紮克拜媽媽都特意用幾件衣服把碗挨個緊緊纏裹了再塞入鐵桶。
到地方後仍難保全。
這些碗上都印有簡陋而鮮豔的圖案,有一隻碗上還有“歲歲平安”的字樣。
有一天媽媽問我這些字是什麼意思,我想了想,解釋道:“就是說,每天都很好。
”
媽媽說:“那麼天天用這個碗喝茶,就會天天好?”
我連忙說:“是啊是啊!”
從此之後,每天喝茶時,無論誰用到了這隻碗,都會邊喝邊念念有詞:“天天喝、天天好,天天喝、天天好……”
對于牧人來說,喝茶是相當重要的一項生活内容。
日常勞動非常沉重,每告一段落就趕緊布茶,喝上幾大碗才開始休息。
來客人了,也趕緊上茶。
有時一天之内,會喝到十遍茶。
喝茶不是直接擺上碗就喝的,還輔以種種食物和簡單的程序。
擺開矮桌(平時豎放在角落裡),解開包着食物的餐布鋪在桌上,攤平裡面的舊馕塊、包爾沙克和胡爾圖。
有客人在座的話,會取出新馕切一些添進去,以示尊敬。
再在食物空隙間擺上盛黃油和白油的小碟子,在主婦的位置旁擺放盛牛奶的碗、舀牛奶的圓勺、濾茶葉的漏勺。
于是,整個場面看上去就很豐盛了。
有客人的話,有時還會額外擺上裝着克孜熱木切克(變質的全脂牛奶制成的顔色發紅的奶制品,俗稱“甜奶疙瘩”)的碟子,再打開上鎖的木箱取出一把糖果撒在食物間。
如果那時剛搖完分離機的話,還會盛一碗新鮮的稀奶油放在餐布中央,讓大家用馕塊蘸着吃。
寬裕的人家,還會慷慨地擺上葡萄幹、塔爾靡、餅幹、杏子湯、椰棗、無花果幹……統統以漂亮的玻璃碗盛裝,跟過古爾邦節(宰牲節)似的。
不過這些大都是裝飾性的食物,大家隻是禮貌性地嘗一嘗,沒人會拼命地吃。
我家較為平實些,桌上的東西全是用來充饑的。
每次喝茶,黃油必不可少。
一小塊滑潤細膩的黃油和一碗滾燙的茶水是最佳拍檔,滋味無窮。
在牛奶産量低下的季節裡,沒有黃油,我們更多地吃白油。
才開始,我很怕這種堅硬潔白的肥油脂肪,但大家很照顧我,看我太客氣,就主動幫我添白油,每次都狠狠地挖一大坨扔進我碗裡,害我笑也不是,哭也不是,隻好堅強地一口口咽下。
時間久了,居然也适應了。
再久一些,也有些依賴那