在種莊稼的同時，最早的農民在數千年前就開始馴養動物，而這也将以無法預知、千奇百怪的方式改變我們的世界。
實際上，最早的馴養動物幾乎肯定要比農業的發展早好幾千年，盡管那更有可能是一次令人欣喜的意外，而不是巧妙的安排。
狗是最原始的家畜，馴化時間似乎在距今4萬年到1.5萬年之間，馴化地點有可能是歐洲、西伯利亞、印度、中國或者别的什麼地方。
之所以無法确定，是因為狗的DNA有點兒亂。
為什麼亂呢？因為隻要遇到異性，狗就會興高采烈地沖上去搞一通。
狗的馴化，會不會是因為我們的某個祖先，一個有進取心的狩獵采集者，一天醒來後就說，“我要去和一隻狼交朋友喽，它将成為我的乖狗狗”？這也有可能，但更有可能狗基本上是自我馴化的，至少最開始是這樣。
關于狗的起源，貌似最合理的故事就是狼開始跟着人混，因為人有食物，而且習慣把剩飯剩菜扔掉。
久而久之，那些狼越來越适應追随人類的生活，同時人類也開始意識到，把一些友善的狼養起來，其實對人類的自我保護和狩獵有很大幫助，更何況它們還都毛茸茸的很可愛，對吧。
但是自從農業真正開始發展之後，人類就逐漸意識到，他們或許也可以用種莊稼的方式來飼養動物，這樣大家就不用再累死累活地出去打獵。
大約1.1萬年前，山羊和綿羊在美索不達米亞被馴化。
又過了500多年，牛先後在現今的土耳其和巴基斯坦成為家畜。
在大約9000年前，豬也分别在中國和土耳其成為家養動物。
然後到了6000年到5500年前，在歐亞草原，很可能是哈薩克斯坦的某個地區，馬也被人類馴化。
另外，在大約7000年前的秘魯，人類還首次馴化了豚鼠，也就是荷蘭豬。
當然了，這聽起來好像沒啥大不了，但說實話，這還是挺酷的。
馴養動物有很多好處：它們的肉能提供現成的蛋白質，毛皮可以做衣服，糞便能給莊稼當肥料。
當然，正如我們在上一章提到的，馴養動物也有壞處。
把動物養在身邊，疾病會很容易從動物傳染給人類；飼養馬和牛似乎是财富分配不均的根源；戰馬和戰象的使用讓人類變得更加好戰。
另外，馴養動物還讓我們非常清楚地意識到，我們是大自然的主宰，從今以後動植物都得為我們服務，聽我們吩咐。
不幸的是，正如我們将在本章中看到的，事情的發展出乎意料。
人類固執地相信我們可以讓生物分毫不差地聽命于我們，然而結果常常事與願違。
例如，讓我們把時間倒回1859年，那時托馬斯·奧斯汀有點兒想家。
托馬斯是英國人，但他十幾歲就到了當時英國的殖民地澳大利亞。
如今幾十年過去，他成了富裕的牧場主，在維多利亞州附近掌管着2.9萬英畝的土地。
在那裡，他熱情地複制英國土地上的消遣活動：熱衷于運動的他培育和訓練賽馬，還把他的很多土地變成野生動物保護區和狩獵場。
他的莊園在澳大利亞的上流社會享有盛譽，愛丁堡公爵因此成了這裡的常客。
幾十年後，當奧斯汀去世時，訃告盛贊他是“英澳兩地真正老派英國鄉紳的最佳典範”。
他決意要在遙遠的澳大利亞過上英國傳統鄉紳的生活，因此竭盡全力地把英國的東西照搬過來，而非常不幸的是，恰恰是他的這種做法捅了大婁子。
奧斯汀認定，為了改善自己的狩獵活動，他應該把一些傳統的英國動物運來當獵殺對象（小袋鼠想必是不太合他胃口）。
于是他讓侄子用船運來野雞、鹧鸪、野兔、烏鸫和畫眉。
最要命的是，他把24隻英國兔子弄到了澳大利亞。
“運進來幾隻兔子沒啥壞處，”他說，“而且除了當獵物之外，還能讓我有些許家鄉的感