向家雖然院牆高大，土地廣闊，處事講究時尚，有時還顯超前，但對土地卻懈怠，全家人常忙于自己，置土地于不顧。
對此，大糞牛隻看在眼裡記在心裡，并不開口或批評或建議，大糞牛是一位緘默的莊稼人。
西貝牛的大兒子西貝大治，長相不似西貝牛，他體格高大，頭部卻明顯偏小，前傾的脖子，赤紅的雙頰，使人想到火雞。
當地人把火雞叫做變雞，變雞不在家中飼養，那是鬧市上賣野藥的帳篷裡的觀賞物。
那時賣藥人在篷中擺張方桌，方桌上罩塊藍洋布，火雞便站在藍洋布上實施着臉色的變化，忽紅忽綠。
火雞是帳篷的中心，賣藥人站在火雞旁邊喊着：“腰疼腿疼不算病，咳嗽喘管保險……”火雞是個稀罕，這個稀罕俯視着患者，給患者以信心。
大治的臉像火雞，行動也像火雞，走路時兩條長腿帶動起滾圓的身子，一颠一颠。
但他不笨，會使牲口，西貝牛的諸多種田方案，主要靠他實施。
西貝大治冬天也披一件紫花大襖，但裡面不再套短棉襖，而是一件浸着油泥的白粗布汗褂，突出的肚子把汗褂繃得很緊。
大治會使牲口，還會喂牲口，家裡的一匹黑騾子，讓他喂養得比高血馬②還壯大。
這騾子十分溫順、勤勉，完成各種差事常常一溜小跑。
它拉水車，水車便有超常的轉速，豐沛的水在壟溝裡洶湧。
而南鄰向家澆地時，兩挂水車的水勢彙在一條壟溝裡，水仍然是萎靡不振。
大治相貌不似父親，但作派像，也是少言寡語，遇事心中有數。
和鄉親對話時，常操着一副公鴨嗓兒作些敷衍，用最簡單的回答方式，應付着對方複雜的問話。
你說，今年雨水大晴天少，莊稼都長了膩蟲，快晴天吧。
大治準敷衍着說：“嗯。
”你說，今年不下雨，旱得莊稼都‘火龍’了，快陰天吧。
大治準也說：“嗯。
”那聲兒就像鴨叫。
大治的兄弟小治，性格和長相與父兄都不同，他中等個兒，梆子頭，一雙眼睛看上去有點斜視，但視力超常。
小治種田顯得随意，像個戲台上的票友，挂牌出場、摘牌下場任其自願。
處事謹慎的西貝牛，卻不過多計較小兒子的勞作态度，于是小治就發展了另外的興趣，他打兔子，且是這一方的名槍手。
打兔子的槍手們，雖然都是把槍口對準兔子瞄準射擊，卻又有嚴格的技術差别和道德規範，